Sabzavotlar

Sovuq mavsumda siz yangi va mazali sabzavotlar bilan o'zingizni xursand qilishni xohlaysiz. Juicy shirin savzi ham kattalar, ham bolalar tomonidan yoqadi. Bu yorqin ildiz sabzavot vitamin va minerallarga boy, qishda, bizning tanamizda ozuqa yo'q bo'lib, yangi sabzavotlarni iste'mol qilish nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Sabzavotni bizning maqolamizda qanday saqlash haqida.

Read More

Qaynatilgan makkajo'xori bolalar va hatto kattalarning sevadigan lazzatlanishlaridan biridir. Lekin, ayniqsa, sutli pishganlik davrida tuyadi. Bu xushbo'y va mazali mahsulot nafaqat tayyorlashga oson, balki tanada zarur bo'lgan juda ko'p foydali moddalarni ham o'z ichiga oladi. Va kobzlarning barcha xususiyatlarini saqlab qolish uchun ularni qanday qilib to'g'ri tanlash va kostryulkalarda pishirishni bilish kerak.

Read More

Sabzi sabzavot ekinlari hisoblanadi va u bahorga qadar uni saqlab qolish uchun hosilni etishtirish qiyin emas. Bog'dagi ildiz sabzavotlarini saqlashning vaqt sinovidan o'tgan usuli bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu texnologiyaning o'ziga xos xususiyati nima? Biz maqolamizda ko'proq narsani bilib olamiz. Qishda saqlanish uchun zarur bo'lgan ildizning xususiyatlari Savzi yupqa sirt peridermal to'qima (kabuk) bilan ildiz ekinlari guruhiga kiritiladi.

Read More

Sabzi - universal maqsadga ega bo'lgan eng mashhur sabzavotlardan biri. Siz bahorda saqlanadigan yangi va konserva shaklida ham foydalanishingiz mumkin. Ko'pincha, ildiz sabzavotlari er podvalida saqlanadi, lekin barcha uylar ularga ta'minlamaydi. Bu o'rim-yig'imni tark etishga sabab bo'lmaydi, chunki siz uning tashqi qiyofasini va ta'mini boshqa bir xil samarali usullar yordamida saqlay olasiz.

Read More

Sekin pishirgich paydo bo'lishi bilan - ko'pgina uy bekalari uchun ajralmas vosita - tanish va g'aroyib ovqatlarni tayyorlash uchun turli retseptlar paydo bo'ldi. Makkajo'xori mo''jizaviy potada ham pishirilishi mumkin - u yumshoq va xushbo'y hidli bo'ladi. Biz ushbu maqolada sirka pishirishda Misr pishirishining xususiyatlari haqida gapiramiz va butun pishirish jarayonini batafsil bayon qilamiz.

Read More

Bug'doy va guruchdan keyin jo'xori uchinchi o'rinni egallaydi. Bu ajablanarli emas, chunki mahsulot to'liq hayot uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallarning butun kompleksiga boy. Butun dunyodagi kattalar va bolalar bu noziklikni yaxshi ko'radilar. Katta foyda bilan birga, Misr ham juda mazali. Ushbu malika malikasi sevimli oilaviy ovqatga aylanishi uchun etarli darajada pishiriladi.

Read More

Makkajo'xori taxminan 10 ming yil davomida odamlarga ma'lum, u ko'plab xalqlar tomonidan sevilgan, u har qanday ovqatga qo'shiladi va shunga o'xshash egan. Makkajo'xori o'z ta'mi va sog'lom xususiyatlari uchun hayratlantiriladi, shuning uchun yozda har bir burchakda boshoqlarni sotishni boshlaganda, sotib olish uchun emas, balki qaynatilgan makkajo'xori ta'mini emas.

Read More

Sabzi sabzavot ekinlari bo'lib, u uzoq muddatli saqlash uchun mos keladigan ozchiliklardan biridir. Buning uchun siz yozgi rezidentning shaxsiy istagidan, mavjud bino va ildiz ekinlarining xilma-xilligidan kelib chiqqan holda turli usullarni qo'llashingiz mumkin. Bundan tashqari, sabzavotlarni taqdim etishni saqlab qolish uchun to'liq shartli sharoitlarni yaratish muhimdir, ular orasida to'g'ri harorat rejimi muhim ahamiyatga ega.

Read More

Boshqa bog 'ekinlari orasida, sabzalar uzoq vaqt saqlab qolish uchun qiyin bo'lgan sabzavot bo'lib turadi. Ildiz hosilining kambag'alligi uchun juda ko'p sabablar bo'lishi mumkin: qishloq xo'jaligida noto'g'ri qishloq xo'jaligi texnikasidan erga qadar namlikgacha. Sabzavotni saqlashning har qanday texnologiyasi uchun majburiy komponent - oldindan kesilgan mevalar.

Read More

Sabzi sabzavotlarning eng ko'p ishlatiladigan qismlaridan biridir. Birinchi va ikkinchi ovqatlarni, xamir ovqatlariga, salat va sharbatlar tayyorlashga qo'shiladi. Lekin ildiz hosili saqlash masalasida juda qo'pol. Uning lazzatidan lazzatlanishini va uzoq vaqt davomida saqlanishini ta'minlash uchun, uzoq vaqt davomida "to'shagiga" mos keladigan navlarni sabzavot "qishlaydigan" xonaga tayyorlash uchun bir necha shartlarni kuzatish kerak.

Read More

Qish oylarida do'konlarda har doim yangi sabzi bor. U kichkina qishki menyuni turli xil foydali elementlar bilan ta'minlagan. Sho'rvalar, salatlar, shisha idishlar va hatto shirinliklarga qo'shiladi. Agar siz o'zingizning er uchastkangizga ega bo'lsangiz yoki qish uchun oldindan katta miqdordagi savzi oldindan arzonlashtirilsa, uni qanday saqlash kerakligini bilishingiz kerak.

Read More

Ko'plab sabzavotli ziravorlar - makkajo'xori - "dalalar malikasi" deb nomlanmagan sababli sevimli. Uning vitamin va mineral tarkibi va zo'r ta'mi makkajo'xori (makkajo'xori deb ataladi), faqat stolimizdagi xushbo'y hidni emas, balki inson tanasi uchun ham foydali omborni yaratadi. Ushbu maqolada biz ajoyib donning asosiy xususiyatlari, ularni tayyorlash va saqlash usullari haqida gapiramiz.

Read More