Krijovnik

Yoz va kuzda tabiat bizga meva, meva va sabzavotlar mo'l-ko'l beradi va qishda ularning lazzatlarini bahramand qilish uchun odamlar ularni saqlashning har xil usullarini taklif qilishadi. Avgust oyi - vitaminlar va oziq moddalar bir nechta iyul oxirida boshlanadi krujeva mevalar, o'z ichiga oladi. Qadimgi davrlardan beri Bektoshi uzumlari uning afzalliklari va yaxshi ta'mi uchun baholanadi.

Read More

Qish uchun sabzavot va mevalarni saqlab turish bilan birga, ba'zi bir sabablarga ko'ra, bu o'ti juda murakkab tuzlangan qismlar ishlab chiqaradi, lekin ba'zi sabablarga ko'ra, krijovnikni atlayarak. Ushbu mahsulotni, reza va mevalarni saqlab qolish xususiyatlarini tuzlash mumkin bo'lgan narsa bilan, biz ushbu materialda batafsilroq ko'rib chiqamiz. Bektoshi uzumni tayyorlash Qish mavsumida o'rim-yig'im uchun yuqori sifatli mevalardan foydalanish muhim ahamiyatga ega.

Read More

Turli xil ichimliklar mavjud. Ulardan ba'zilari chanqog'ini so'ndirish uchun mo'ljallangan, boshqalari, aksincha, ularning yonish ta'sirida ishlatiladi. Bunday ichimliklar tarkibida spirtli ichimliklar mavjud. Sifatli alkogolli ichimliklar tarkibida shakar moddasini o'z ichiga olgan tabiiy xomashyodan tayyorlanadi. Fermentatsiya vaqtida ular oddiy tarkibga kirib, spirtli ichimliklar, shu jumladan etilni ishlab chiqaradilar.

Read More