Zanjabil

Zanjabilning uyi aniq noma'lum. Ba'zi tadqiqotchilarning aytishicha, uning tabiiy yashash joyi Hindiston, boshqalari - sharqiy Osiyo. Bundan tashqari, u bizning yurtlarimizda ham: G'arbdan yoki Sharqdan kelgan joylarni ham aytish qiyin. Bugungi kunda u tibbiyotda, ovqat pishirishda faol ishlatiladi, lekin uyda etishtirish uchun har doim ham qo'llanilmaydi.

Read More

Zanjir floraning noyob vakili. Pishirish va tibbiyotda ham ishlatiladi. Yaqinda u biz bilan birga ekzotik deb qarashni to'xtatdi. Ammo bu o'simlik insoniyatga ikki ming yildan ziyod ma'lum. Biz maqolada zanjabilning organizmga bo'lgan ta'siri, xususiyatlari va ta'sirlari haqida gapiramiz. Zanjabil: zanjabilning kimyoviy tarkibi Zanjabil suv, katta miqdorda foydali minerallar (magniy, fosfor, kaltsiy, natriy, temir, sink, kaliy, krom, marganets, silikon), vitaminlar (A, B1, B2, B3, C, E, (Leysin, valin, izolizin, treonin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofan), asparagin, glutamik kislota, shuningdek, yog'lar, karbongidrat (shakar) kabi oqsillarni o'z ichiga olgan yog'li kislotalar (oleyk, kaprilik, linoleik).

Read More

Zanjabil choyi sizlarga zarur jismoniy va ruhiy uyg'unlikni olishga yordam beradi. Hindiston va Xitoyni qadimiy shifolashda ishlatilgan, undan keyinchalik u Evropaga kirib, deyarli o'zgarmagan holda bizning kunlarimizga etgan. Zanjabil choyi Dunyoda hozir o'ttiz turdagi zanjabil va qancha turdagi zanjabil choyi bor va ro'yxatga olinmaydi.

Read More