Cumin

Cumin mamlakatimizda eng keng tarqalgan ziravor emas, ammo har bir kishi bu ziravorlarning lazzatini biladi. Pishirishda bu o'simlikning urug'lari ishlatiladi. Bugun biz tomga, uning dorivor xususiyatlariga va kontrendikatsiyaga qaramoqdamiz. Karavaning tarkibi va ozuqaviy qiymati Bu o'simlikda ko'plab vitaminlar mavjud. Chaqaloq urug'lari tarkibida ko'p miqdorda temir, fosfor va kaltsiy mavjud.

Ikki tomchi suv kabi bir-biriga o'xshash o'simliklar mavjud. Va ularni chalkashtirmaslik uchun, siz ularning qanday qarashlari va ular qanday farq qilishlari haqida yaxshi bilishingiz kerak. Bu odatiy juftlik ikkita oddiy ziravorni o'z ichiga oladi - dereotu va zira. O'simliklarning tavsifi va xususiyatlari o'simliklarning barcha o'xshashligiga qaramay, ularni ajratish juda oddiy.

Qora zaharli yog'ning shifobaxsh xususiyatlarini birinchi qayd qilish, bundan bir necha ming yil avval, Osiyo va Yaqin Sharqda paydo bo'ldi. Ko'pgina shifokorlar va tadqiqotchilar (Gippokrat, Avitsenna, Dioscorides) bu haqda o'z kitoblarida gapirib berdi. Maqolada neftni qanday ishlatish kerakligi haqida ma'lumot beriladi, bu mahsulotni terini parvarish qilish va kosmetik kamchiliklarni bartaraf etish uchun kosmetik kompozitsiyalarda qo'llash xususiyatlarini taqdim etadi.

Cumin - ziravorlar sifatida mashhur bo'lgan noyob o'simlik nafaqat oshxona yo'nalishida, balki oshqozon-ichak kasalliklari uchun terapevtik vosita sifatida ham qo'llaniladi. Tanaga foydali ta'sirlar va dastur qoidalari haqida quyida muhokama qilinadi. O'simlik botanika tavsifi Chimpanzorlar shoxli bienali yoki Umbrella oilasining uzoq muddatli a'zosi hisoblanadi.

Cumin - pishirishda keng ishlatiladigan mashhur ziravor. Shu bilan birga, har kim ham, bu o'simlikdan noyob kimyoviy tarkibi, bu mevaning va yog'ning inson tanasida bir qator foydali ta'sirga ega bo'lishi mumkinligini bilishmaydi, jumladan, kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Qanday qilib ular kilogramm halok ta'sir qiladi - bu maqolani o'qing.

Семена тмина украшают хлебобулочные изделия, используются в качестве специи в мясных и рыбных блюдах. Cumin ularni o'ziga xos, mazali, achchiq ta'mi bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, u muqobil tibbiyot uchun retseptlarda qo'llaniladi va Kanadada, Shveytsariyada, Avstriyada va boshqa mamlakatlarda rasmiy tibbiy dori sifatida tan olinadi.

Ko'p asrlardan beri qora tsexi urug'lari oshxona ziravorlari sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ulardan ishlab chiqarilgan yog 'terapiyada ishlatiladigan noyob shifo xususiyatlariga, jumladan saraton kasalligini davolashda ham qo'llaniladi. Bu haqida bizning materialimizda ko'proq tanishib chiqing. Kimyoviy tarkibi Quyidagi mahsulot tarkibida to'yinmagan va to'yingan yog 'kislotalari, fosfolipidlar, 15 ta aminokislotalar (8 ta muhim), karotenoidlar, E, D, C, B guruhi, minerallar (kaliy, natriy, fosfor, kaltsiy, marganets, temir, sink, mis, selen, nikel va boshqalar.

Qora tsikrin birinchi navbatda oshxona maqsadlarida ziravorlar sifatida ishlatiladi, lekin ayniqsa, boshqa foydali moddalar bilan birgalikda o'simlik shifobaxsh xususiyatlarini inobatga olmaydi. Urug'larning eng mashhur qo'shimchalaridan biri yoki qora zakazi moyi - bu asal, u faqat foydali moddalar omboridir.

Dunyodagi bu xos ziravorlarning taxminan 30 turi mavjud, ulardan 10 tasi Rossiyada mavjud. Mamlakatimizda kimyon ham qora tan solingan, ekin ekilgan yoki Kalindzhi deb ataladi. Uni faqat turli xil ovqatlar uchun urug'lik shaklida qo'llang, balki uni ko'plab kasalliklarni engib o'tishga yordam beradigan qimmatli biologik qo'shimchalar bo'lgan moy hosil qiling.

Qora tuxum - har qanday vitamin, mineral va boshqa faol moddalarga boy bo'lgan juda foydali o'simlik. Uning urug'idan olingan yog'lar erkaklar sog'lig'ini yaxshilashi mumkin. Ushbu maqolada biz qorin qa'ridan prostata va erkaklardagi boshqa samimiy muammolar uchun asosiy foyda va zararlarni ko'rib chiqamiz.

Farzandlarining tug'ilishini kutayotgan ayollar salomatligi va oziq-ovqat tanlovida qay darajada ehtiyotkorlik bilan harakat qilishadi. Xususan, homiladorlik vaqtida bunday mashhur ziravorlarni qanday qilib qora tuyani qanday ishlatish kerakligi bilan tanishish tavsiya etiladi va qanday choralar ko'rish kerak.

Muqobil tibbiyotda, kimyon emizish paytida emizishni yaxshilash uchun eng samarali vositalardan biri hisoblanadi. Ushbu maqolada yosh onalarga qanday xom ashyo tayyorlash va ularni tayyorlash, shuningdek, unga rasmiy tibbiy yordam ko'rsatish masalalari muhokama qilinadi. Karavay urug'ining ta'rifi va kimyoviy tarkibi Cho'milish - Avrasiyadagi dastlabki ziravor.