Uyda qish uchun yangi armutni qanday saqlash kerak?

Kuz fertil edi va taqdim etildi armudning mo'l hosillari? Quritilgan meva va quritilgan mevalar kabi zarur preparatlar allaqachon tayyorlangan, ammo hali ko'p mevalar bormi?

Uyda yangi mevalarni saqlash mumkinmi? Armutni saqlash uchun nima va qanday? Qancha vaqt uchun? Ularda foydali narsalar bormi? Bu savollarga berilgan javoblar bu erda.

Meva foydalanish

Armut - eng foydali lazzatlardan biri. Kichkina kaloriya tarkibida va shakar tarkibida armut katta hissa qo'shadi. ozuqa moddalari va vitaminlar. Bu meva C vitamini tarkibidan ham qora qirmizi sharbatini oshiradi.

Armudadagi foliy kislotasi juda foydali homilador ayollar va yosh bolalar. Bu mevaning kaliy miqdori juda yuqori, shuning uchun nokning samarasi ish uchun foydali ta'sir ko'rsatadi yurak mushagi.

Qorin bo'shlig'iga ikki yangi armut qo'shilsa, yong'in yonishini kamaytiradi va ichak noqulayligini yo'q qiladi. Shuning uchun bu yangi mevani iste'mol qilish juda muhimdir. Uyda armutni qanday saqlash kerak?

Meva tanlash

Uzoq muddatli armutni saqlashning asosiy sharti ulardir ehtiyot tanlash.

Eng ko'p yaxshi ijro etilgan kuzda (o'rmon go'zalligi, Georges Boucher, original, shirin va boshqalar) va qushning navlari (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) va boshqalar) uchun yangi saqlash uchun.

Armutni daraxtdan olib tashlash tavsiya etiladi kamchunki ular saqlash vaqtida pishib etish vaqti yetadi. Ushbu noziklik tufayli mevani chirish va buzishni sezilarli darajada kamaytirish mumkin.

E'tibor qilish uchun ikkinchi omil etibor bering - Bu mevaning ko'rinishi. Ular turli buzuqliksiz, kasallik belgilari bo'lmasdan buzilgan, to'liq, quruq, qattiq bo'lmagan belgilarsiz bo'lishi kerak. Iboraning mavjudligiga ishonch hosil qiling.

Uchinchi qoida to'g'ridan-to'g'ri armut yig'ish bilan bog'liq. Ob-havo har qanday bo'lishi kerak quruq. Agar sovuq boshlanadi va harorat kechasi -15 ° C ga tushsa, mevalar yangi saqlash uchun yaroqsiz holga keladi.

Meva, ularni bosib chiqarishdan qat'iyan, kuchli tarzda olib tashlanishi kerak. Uning qo'lida nokni yopish, dastani bosib olish va uni bir oz ko'tarib, filialdan ajratish kerak.

To'g'ri qadoqlash

Uyda qish uchun armutni qanday saqlash kerak?

Hosilni saqlaydigan konteynerga alohida e'tibor qaratish lozim. Eng yaxshi variant bo'ladi toza yog'och quti, lekin uning yo'qligida siz oluklar yoki savatli plastik qutilarni ishlatishingiz mumkin.

Agar ushbu shart beparvo qilingan bo'lsa, quti havo kirish teshiklari bilan bo'lishi kerak chirigan armut muqarrar. Idishning pastki va yon tomonlari qog'oz bilan qoplangan. Armut ildizni yuqoriga yoki yon tomonga yoyib, ular bir-biriga tegmasliklari kerak.

Bir qutida bitta navning noki. Harakatlarning kerakli bo'lgan qatlamlarida qutilarga armut qo'yish kerak qog'oz yopiq, shag'al yoki quruq somon. Meva ikki qatlamdan ko'proq yoymang.

Ba'zi bog'bonlar bu mevalarni qutilarsiz ushlab turadilar maxsus racks. Ushbu ruxda, qog'oz bilan qoplangan, noklar o'simlikning bir qatlamida o'rnatiladi.

Joyni tanlash

Uyda qanday tutish kerak? Ushbu mevalar uchun saqlash maydoni juda ko'p emas.

Zamin yoki zamin bo'lishi kerak dezinfektsiyalangan. Dezinfektsiya qilish uchun xonani oltingugurtli bug 'bilan yuvish bo'yicha tavsiyalardan foydalanishingiz mumkin.

Buning uchun, qaqragan maysazorga issiq ko'mir bilan joylashtiring oltingugurt kukuni. Eshiklar qattiq yopiladi va 2-3 kundan keyin xona butunlay dezinfektsiya qilinadi.

Devorda hech qanday iz qoldirmaslik kerak. chiriyotgan va qo'ziqorinlar. Harorat va namlik bilan muvofiqlikni nazorat qilish kerak. Armut boshqa sabzavotlarga yaqin joyda saqlanmasligi kerak.

Meva saqlash uchun mo'ljallangan maxsus xonalar: saqlash xonasi, kiler yoki har qanday joy bo'lishi mumkin isitilmaydigan xona. Saqlash shartlari o'xshash: past harorat, 85% kam namlik, yaxshi shamollatish va yorug'lik etishmovchiligi. Agar oxirgi holatni bajarish qiyin bo'lsa, nok armirlar havoni yaxshi oqadigan quyuq mato bilan qoplangan.

Majburiy diqqat bilan kuzatib boring meva holati. Olma farqli o'laroq, noklar juda yaxshi va uzoq vaqt saqlanmoqda.

Bir buzilgan meva butun hosilni buzishi mumkin. Doimiy ravishda armut, chirigan va qorishgan mevalarni tekshirish kerak. darhol o'chirib tashlang.

Agar podvalda armutni saqlash imkoniga ega bo'lmasangiz, uni o'z uyingizda qilishga harakat qiling.

Yangi armutni saqlab qolish uchun shahardagi uylarda siz foydalanishingiz mumkin Ijtimoiy odoblar. Asosiy shart - bu salbiy haroratning yo'qligi. Ikki yoki uch oy ichida mevani saqlab qolish mumkin.
Saqlash shartlari: qutisi yoki har qanday shamollatilgan idish. Ziravorlar qatlamlarga joylashtirilgan. Qatlamlar quyiladi somon yoki toza qum. Ushbu materiallarni shahar sharoitida topish qiyin bo'lsa, quyidagi usulni qo'llash mumkin.

Har bir nok, diqqat bilan qog'ozga o'ralgan. Gazetani ishlatish istagi yo'q, chunki bosmaxona siyohi ekologik xavfsiz emas. To'qimachilik yoki pergament qog'ozi qiladi. Bir yoki ikki qavatdagi qutiga soling. Buzilgan meva borligini muntazam nazorat qilishni unutmang.

Yuqoridagi barcha saqlash joylari bo'lmasa, siz ozgina miqdorda yangi armudni saqlab qolasiz muzlatgichda.

Quruq, qattiq va bir oz pishmagan armutlar 0,5 kg plastik to'rva. Havo qabul qilish uchun paketga kichik teshiklarni joylashtiring.

Meva muntazam ravishda tekshiring. Zarar ko'rilgan eng kichik belgilarda siz barcha to'plamdan foydalanishingiz kerak.

Optimal sharoit

Uzoq vaqt davomida armutni qanday saqlab qolish mumkin? Xonadagi armut uchun maqbul saqlash shartlari:

  • saqlash harorati;
  • saqlash nami.

Hosilni uzoq muddatli saqlab qolish uchun, harorat va namlik namligini mos ravishda nazorat qilish kerak. Tarkib balkonda saqlanadigan bo'lsa, harorat rejimi -1 S gacha, ya'ni qadar salbiy harorat.

Muzlatgichda saqlanayotganda talab qilinadigan harorat ichkariga o'rnatiladi +1 dan +5 darajagacha Tselsiy bo'yicha. Maxsus xonalarda va qabrlarga joylashtirilgan sharoitlarda quyidagilar mavjud:

  1. Harorat -1 dan 0 ° C gacha.
  2. Namlik darajasi 85% dan 90% gacha.
Yuqori namlik va haroratda armut boshlanadi buzilgan va chirigan. Past haroratlarda va past namlikda mevalar boshlanadi qurib tashlang ularning tashqi qiyofasini va juftligini yo'qotadi.

Saqlash vaqti

Afsuski, rejimga mos keladigan barcha usullar bilan ham, armut saqlash muddati juda katta emas. Tegishli saqlashga ega mevaning o'rtacha raf muddati 2 oydan 4 oygacha. Ideal sharoitda, qishki navlarini aprelgacha saqlab, ularni suvli va sog'lom saqlash mumkin.

Ammo bu erda ko'plab omillarni hisobga olish kerak: meva turi, o'rim-yig'imda meva etishmasligi, saqlash harorati, xonaning namligi. In sovutgich Yangi mevani saqlab qolish juda kichik: bir oygacha.

Uzoq vaqt davomida yangi uzumni saqlab qolish juda qiyin bo'lsa-da, yuqoridagi barcha qoidalarga rioya qilgan holda, bu mumkin.

Uzoq muddatli saqlashdan keyin armutlar ta'mi va foydali fazilatlarini saqlaydi. Shu sababli, ularni himoya qilish uchun barcha qiyin ishlar oqlash.

Bundan tashqari, siz armut yillik katta hosilning egasi bo'lsangiz, siz qish oxirigacha imkoniyatga egasiz yaxshi pul topish uchun.

Chunki armut har doim juda yaxshi sotiladi va mavjuddir sevimli meva ko'p odamlar.