Tuz: foydali xususiyatlar va inson tanasi uchun ishlatiladigan zararlar

Har birimiz tuzni kundan-kunga iste'mol qilayapmiz, shundan deyarli hech qanday idish noxush tuyuladi. Ba'zan uni ta'mli ziravorlar bilan almashtira olamiz, biroq bu minerallarning bir qismi hali ham mavjud bo'ladi. Tuzsiz, sabzavot, go'sht yoki baliqni saqlash mumkin emas. Bugungi kunda biz ushbu mahsulotning nima ekanligini, nima uchun bu bizning tanamiz uchun zarur ekanligini va iste'mol qilinadigan tuzning vazni va miqdori bilan bog'liqligini bilib olamiz.

Kimyoviy tarkibi

Birinchidan, bu biz uchun odatiy mahsulotning bir qismi, biz har kuni foydalanadigan mahsulot.

Bu mineral ikki elementdan iborat bo'lishi kerak - natriy va xlor, bu kimyoviy formulada (NaCl) ko'rsatiladi. Lekin hamma narsa oddiy emas, chunki tuz turli joylarda qazib olinadi, dengiz suvidan ham, ocaklardan chiqariladi. Shuning uchun uning tarkibida paketga yozilmagan boshqa moddalar mavjud. Darhol uning nutriy qiymati va kaloriya miqdori deyarli yo'q, chunki bizdan oldin o'simlik yoki hayvonot mahsuloti emas, balki mineral. Bir vaqtning o'zida mahsulotning 100 grammida taxminan 0,2 g suv mavjud, biroq tuz - hidrofilik zarrali moddadir, shuning uchun suyuq birikishga moyil bo'ladi.

Murakkab tarkibida bunday minerallar mavjud:

  • kaliy;
  • kaltsiy;
  • magniy;
  • natriy;
  • fosfor;
  • xlor;
  • temir;
  • kobalt;
  • marganets;
  • mis;
  • molibden;
  • sink.

Bu juda muhim! 10 g tuz tarkibida deyarli uchta natriy iste'moli va 2,5 kunlik xlor olishlari mavjud, shuning uchun bu elementlar kimyoviy formulada ajralib turadi.

Tuz turlari

Biz darhol oziq-ovqat tuzi turlariga e'tibor qaratamiz.

Savdo do'konlarida topishingiz mumkin bo'lgan asosiy turlar:

  • "Qo'shimcha";
  • yodlangan;
  • ovqat yoki tosh;
  • dengiz;
  • qora
  • parhez.

"Qo'shimcha". Natriy va xlordan boshqa hech narsa yo'q. Darhaqiqat, uni boshqa suvsizlarsiz faqat suv molekulalari mavjud bo'lgan distillangan suv bilan taqqoslash mumkin. Ushbu parametr suv bug'lanishi va soda bilan ishlov berish orqali amalga oshiriladi. Unda foydali mikro va so'l elementlari yo'q, shuning uchun u qiymat jihatidan farq qilmaydi.

Shuni ham aytib o'tish kerakki, bunday mahsulotga maxsus moddalar qo'shiladi, shunday qilib u erkin qoladi. Yodlangan. Yod qo'shilishi bilan tosh tuzi bo'lgan juda keng tarqalgan variant. Qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolarga olib keladigan yod tanqisligi bilan og'rigan kishilar uchun foydalidir. Yodlangan varianti issiqlik bilan ishlov berilmagan idishlarda qo'llaniladi, chunki yuqori haroratlarda yod bug'lanadi, natijada foydali xossalar yo'qoladi.

Bu juda muhim! Yodlangan tuzning raf muddati - 9 oy.

Oshxona va tosh. Bir tinga tushadigan va har joyda sotiladigan eng keng tarqalgan variant. Pishirish toshdan farq qiladi, chunki u kimyoviy tozalash va tozalashdan o'tadi, ikkinchisi esa faqat tushuntirishga kirishadi. Qiymatning pishirish versiyasi "Extra" bilan taqqoslanadi. Dengiz Ushbu tur mikroorganizmlar uchun juda foydali, chunki u mikro va makro elementlarni o'z ichiga oladi. Dengiz suvining bug'lanishi bilan mahsulotni oling, so'ngra tozalang. Qizig'i shundaki, dengiz tuzi sho'r, shuning uchun tovoqga zarur lazzat berish uchun kamroq talab qilinadi. Bu suvda tuz almashinuviga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va natijada organizmda ortiqcha suyuqlik saqlanib qoladi.

Qora Faqat noyob narx emas, balki ishlatiladigan noyob tur. Qora tuz faqat asosiy funktsiyani bajarmaslik bilan birga, doimo ishlatish bilan tananing shlaklarini olib tashlaydi va bu juda muhim ahamiyatga ega, chunki bu mahsulotning haddan tashqari miqdori suyuqlik birikmasini keltirib chiqaradi, chunki bu "tuz va faol uglerod aralashmasi" sifatida tavsif berishning eng oson yo'li. .

Bu juda muhim! Qora turfa yoqimli ta'mga ega.

Oziqlanish. Uning nomi juda ziddiyatli hisoblanadi, chunki xun mahsuloti eng kam yog' va kaloriyani o'z ichiga olishi va tuzning ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi bo'lmasligi kerak. Qizig'i shundaki, bu amalda natriy kontsentratsiyasi kamayadi va magniy va kaliy ham qo'shiladi. Ya'ni, bu tabiiy tuz emas, chunki uning tarkibi sun'iy ravishda kengaytirildi. Diyetik tuz turli kasalliklarga chalingan va ayrim minerallarga muhtoj bo'lgan kishilarga mo'ljallangan.

Foydali xususiyatlar

Tuzning foydali xususiyatlarini ko'rib chiqing, standart ilovaga qo'shimcha tarzda qanday qilib foydalanishingiz mumkinligini bilib oling.

Bu deyarli butunlay natriy va xlordan iborat bo'lgan moddadan iborat bo'lganligi uchun birinchi navbatda bu minerallar bizning tanamizga ta'siri haqida gapirish kerak.

Video: tuzning foydalari va zarari

Natriy

Tuz tarkibida bu elementning katta miqdori mavjud, shuning uchun bir choy qoshiq kundalik natriyga bo'lgan ehtiyojni qoplashi mumkin. Ammo nima uchun tananing natriyga ehtiyoji bor? Aslida, bu mineral suyaklarimiz, xaftaga va hujayralarimizda uchraydi.

Qon, safro, me'da shirasi, oshqozon suyuqligi, natriy kabi suyuqliklarda ham mavjud. Bu hatto ko'krak sutining bir qismidir. Bu element yo'q bo'lganda, odam mushak-skeletlari topildi tizimi bilan bog'liq muammolar bilan bir qatorda hujayra darajasida disfunktsiyani boshlaydi.

Natriy kislota-baz muvozanatini saqlab turish bilan shug'ullanadi. Bu shuni anglatadiki, yo'q bo'lganda, qon juda kislotali yoki, aksincha, gidroksidi bo'ladi. PHdagi bunday o'zgarishlar butun organizmga salbiy ta'sir qiladi, natijada turli kasalliklarga olib keladi.

Bilasizmi? Tuz aviatsiya yoqilg'isini tozalash uchun ishlatiladi. Barcha suvni olib tashlash uchun qo'shiladi.

Natriy suvda tuz almashinuvida muhim rol o'ynaydi. Bu murakkab jarayon, ya'ni suyuqlik tashqi tomondan kiradigan suyuqlikning to'g'ri emishi va tarqalishi. Ya'ni, natriy organizmga organizmga kerakli miqdorni olishi va an'anaviy ishlashi uchun namlikni qayta tarqatishga yordam beradi. Bundan tashqari, suyuqlik tananing bo'shlig'ini nazorat qiladi. Mineral tarkibidagi suyuqliklarning osmotik bosimidan mas'uldir. Siz ozmotik bosimni to'g'ridan-to'g'ri qon bosimi bilan bog'liq emasligini bilishingiz kerak, shuning uchun siz bu tushunchalarni aniqlay olmaysiz.

Agar kimyoga kirmasangiz, qon bosimi va ko'plab boshqa sezgir to'qimalarning hayotiyligi bu bosimga bog'liq deb aytishimiz mumkin. Osmotik bosim tushganda yoki ko'payganda, tananing organlari faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan suv va tuzni yig'ish yoki to'plashni boshlaydi.

Natriyada natriyga ehtiyoj bor. Nerv tugunlarining to'g'ri ishlashi va nerv impulslarining uzatilishiga yordam beradi. Bu mushak sistemasining normal ishlashi uchun ishlatiladi, shuningdek, buyraklar va jigar uchun ozuqa moddalarini o'zlashtirishi kerak.

Xlor

Mineralning bir qismi bo'lgan xlor, tanamiz uchun natriy kabi muhim.

Xlor bilan ovqatlanish vaqtida oshqozonga kiradigan va uning oshqozon-ichak tizimiga hissa qo'shadigan gidroklorik kislota hosil bo'lishi uchun zarur bo'lgan xlordan boshlash kerak. Xlorid kislotasi bo'lmasa, oshqozoningizdagi oziq-ovqatlar bir necha oylar davomida yotadi, chunki tananing o'zi o'zi yeyilgan taomlarga ta'sir qilmaydi.

Bilasizmi? Dunyoda ishlab chiqarilgan tuzning atigi 6 foizi oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Taqqoslash uchun, mahsulotning 17% i muzlash vaqtida ko'chalarni purkash uchun ishlatiladi.

Ushbu modda yog'larning to'g'ri taqsimlanishi uchun zarur. Buning ma'nosi shuki, u yo'q bo'lganda, har qanday kiruvchi yog 'faqat tanadan olib tashlanadi va so'rilmaydi.

Xlor suyak to'qimasini shakllantirishga va o'sishiga yordam beradi, shuning uchun uning yo'qligida suyaklar sekinroq yangilanadi va kaltsiy va kaliy miqdori normal bo'lsa ham, raxitlar bolalarda paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, shakar, qon shakar darajasini tartibga solib, shuning uchun tashqaridan etkazib berilishi kerak bo'lgan insulin miqdorini kamaytirish uchun I-toifa diabetga tashxis qo'yilgan kishilar uchun tuz kerak.

Tuzli dastur

Keyin, tuzni nafaqat pishirishda, balki boshqa sohalarda ham qanday ishlatishni bilib oling. Mineralning dorivor qiymatini hisobga oling.

Tibbiyotda

Tarkning antibakterial xususiyatlariga ega bo'lgani sababli, xalq tabobatida qo'llash, shuning uchun spirtli ichimliklar kabi bakteriyalarni yo'q qilish mumkin.

Eng og'riqli retsepti bilan boshlaymiz, ular tomoq og'rig'i bo'lgan yoki burun burungi bo'lgan har bir kishiga murojaat qilgan. Soda, tuz va suv aralashmasi nafaqat patogen o'simliklarni yo'q qilishga, balki shilliq qavatni yumshatishga ham yordam beradi. Shu sababli, bunday vosita vaqtni yo'qotish emas, balki juda yaxshi antiseptikdir.

An'anaviy tibbiyotda qanday foydalanilganligini bilib oling: skumumpiya, qumli immortelle, keksa ko'chatlar, sariq rangli, mullen, dorivor zamanixa, mayin daraxti, kalamush botqoq, zig'ir, kartoshkali gullar, cho'ponning cho'pchak sumkasi, hillwort va savzi tepalari.

Ushbu mineral parchalanish va parchalanishning oldini oladi, chunki oxirgi chora sifatida, boshqa vositalar bo'lmaganida, yarani dezinfeksiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. Bunday holda, hissiyot yoqimsiz bo'ladi, ammo u keng to'qimalar chirishidan yoki qonni infektsiyasidan yaxshiroqdir.

Agar kasalxonaga zaharlanish bilan kelgan bo'lsangiz, avvalambor siz glyukoza bilan tomchilab qo'ygansiz. Ushbu suyuqlik tarkibida tuz o'z ichiga oladi. Zaharlanish, zaharlanish va suyuqlikni yo'qotishdan saqlaydi, chunki zo'ravonlik paytida qusish yoki diareya sodir bo'ladi. Ammo oziq-ovqat iste'mol qila olmaydigan davrda kerakli quvvatni ta'minlash uchun glyukoza qo'shiladi. Tuzli kompresslar tananing yoki tananing boshqa qismlaridan shishishni bartaraf etish uchun ishlatiladi. Bu nuqta shundaki, tuz terini to'qimalarga kirib boradi, shundan so'ng tananing ushbu mineral konsentratsiyasi oshgan suyuqlikni faol ravishda olib chiqishi boshlanadi.

Ko'rib turganingizdek, bu mineral nafaqat an'anaviy tibbiyotda, balki an'anaviy tibbiyotda ham qo'llaniladi. Shu bilan birga, an'anaviy tibbiyot biz yuqorida aytilgan xususiyatlardan aniq foydalanadi. Misol uchun, suvda 10% tuz eritmasi, jiddiy qon ketishida, shuningdek miya to'lovida bosimni oshirish uchun ishlatiladi.

Pishirishda

Albatta ovqat tayyorlashda tuz ishlatmasdan qilolmaysiz. U deyarli barcha taomlarni tayyorlashda, hatto shirinlikda ham ishlatiladi. Ovqatlar yangi yoki baxtsiz bo'lib tuyulmasa, har qanday ovqatning ta'mini oshiradi.

Oziq-ovqatlarda, tibbiyotda bo'lgani kabi, bu mineral oziq-ovqatlarni dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi. Yangi baliq yoki go'shtni saralab olish uchun antiseptik xususiyatlarga ega bo'lib, keyinchalik bu mahsulotlarni qo'shimcha ishlovsiz ishlatishimiz mumkin. Birinchi sovutgichlarni ixtiro qilishdan oldin, hamma joyda konservant sifatida ishlatiladigan tuz, chunki tez buziladigan oziq-ovqatlar saqlanishi kerak edi. Tuzlanishdan tashqari, quritish ham ishlatilgan, ammo barcha mahsulotlarni quritib bo'lmaydi va bu jarayon ham uzoq davom etadi.

Biz bodringni, pomidorni, qo'ziqorinni va moyni tuzlash uchun retseptlar bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz.

Boshqa sohalarda

Turli xil ovqatlar yaratish uchun tuz kosmetologiyada ishlatiladi. U yuqori narxda farq qilmagani uchun terining tozalanishi uchun mo'ljallangan turli xil vositalarga qo'shiladi.

Ushbu mineral ko'plab shampunlarda, dush jeli, kremlarda mavjud. Uning vazifasi terini mineral bilan ta'minlash, shuningdek uni o'lik zarrachalardan tozalashdir. Bunday mablag'larni muntazam ravishda ishlatish bilan teriga ipak po'stlog'i tushadi va teshiklar normal darajada kamayadi. Yog 'kanallarining tiqilib qolishi sababli akne ko'rinishi chiqarib tashlandi.

Tuz va kilogramm halok

Tuzning o'zi, uning kaloriya tarkibi nol bo'lgani uchun, uning tushirilishiga yoki kilogrammga ta'sir etmasligiga e'tibor bering.

Ko'pincha turli xil jurnallarda tuzsiz diet sizga kilogramm berishga yordam beradi, lekin bu juda to'g'ri emas. Tuzidan xalos bo'lish vazn yo'qotish uchun suv berishdan vaznni kamaytirishga yordam beradi. Tuzning organizmdagi namligini saqlab qolishi va bu mineral tark etilganda chanqoqlik hissi yo'qligini yodda tutish kerak. Bu, ichimlik suvi deyarli to'xtatilishiga olib keladi. Ha, siz kilogramm berishni boshlaysiz, lekin vazn yo'qotish tanadagi suyuqlikni yo'qotish tufayli yuzaga keladi, shuning uchun tez orada shifoxonaga suvsizlanish kiradi.

Agar dietaning ma'nosi tananing yog 'ajratib, kerakli namlikni olishi bo'lsa, bu juda og'ir vazn yo'qotish variantidir.

Birinchidansuvni juda sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash paytida ham chiqarib tashlash uchun zaharli moddalarni olib tashlash kerak, suv doimiy ravishda oqishi va siydik va ter shaklida chiqarilishi kerak.

Ikkinchidansuvni olish uchun besh daqiqalik dars bo'lmasligi uchun yog 'yiqitish uchun, shunday yo'l tutsangiz, siz suvsizlanishdan aziyat chekasiz.

Kilogramm talab qiladigan odamlar sizning dietangizga: lagenaria, zig'ir urug'i, oq turp, qovoq, kresk, selderey, turp, ismaloq, savoy yoki karamni o'z ichiga olishi kerak.

Uchinchidan, tuz etishmasligi hujayra darajasida disfunktsiyaga olib keladi, chunki siz nafaqat dahshatli his etasiz va har qanday samarali faoliyatni darhol unutishingiz mumkin.

Siz quyidagi xulosani tuzishingiz mumkin: agar siz tuzdan voz kechsangiz, bunday muammolarga duch kelishingiz mumkin.

Shu bilan birga, mineral ham sizga bir necha kilogramm yo'qotishingizga yordam beradi. Buning uchun tuzni yoki "Ekstra" ni tark eting va dengiz versiyasiga o'ting. Buning sababi shundaki, mahsulotning ushbu versiyasi ko'proq sho'rlangan, iste'mol qilingan mahsulot miqdori kamayadi.

Achchiq va sho'r ovqatlar tuyadi va tupurik va oshqozon sharbati ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bu shuni anglatadiki, juda ko'p tuzli ovqatlar ovqatlanishni bilvosita kilogrammga hissa qo'shadi.

Bu juda muhim! 9 g tuz tuzilishida 1 kg suv saqlanadi. Tuz va spirtning kombinatsiyasi saqlanib qolgan suv miqdorini oshiradi.

Kundalik ehtiyoj

Tuzga bo'lgan ehtiyoj kuniga 10 g ni tashkil qiladi.. Bunday miqdor kattalar uchun organlar va tana tizimlarining normal ishlashini ta'minlashi kerak.

Terning ko'tarilishi yozda yozda tuzga bo'lgan ehtiyojni oshiradi. Bundan tashqari, jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan ko'p qo'llanilishi kerak. Xuddi shu holat sportchilar uchun ham amal qiladi.

Biroq siz quyidagi kasalliklarga duch kelgan bo'lsangiz, tuzni iste'mol qilishni kamaytirish kerak:

  • urolitiyoz;
  • pankreatik muammolar;
  • buyrak kasalligi;
  • yurak-qon tomir tizimi muammolari;
  • miyaga bevosita qon berish.

Bundan tashqari, bolaning tanasida tuz kerakligi haqida gapirish kerak.. 9 oygacha bo'lgan bolalar bunga muhtoj emas. 18 oydan boshlab kuniga 2 g gacha bo'lgan ehtiyoj. 7 yoshdan 10 yoshgacha bo'lgan bolaga 5 g tuz berish kerak. Iste'mol iste'moli iqlim bilan farq qiladi. Issiq iqlim sharoitida siz namlikni deyarli ikki marta ishlatishingiz kerak, chunki siz tanadagi namlikni saqlab qolishingiz kerak. Sovuq iqlim sharoitida, stavkalarni kamaytirish mumkin, chunki siz amaliyotda bir xil miqdordagi ishni qilmaysiz.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ratsiondan tuzni butunlay yo'q qilish mumkin emas, chunki u har kuni iste'mol qiladigan ko'plab sabzalarda uchraydi. Shu bilan birga, uning qo'llanilishiga minimal miqdorda foydalanishni qisqartirishga majburlovchi o'z qarama-qarshiliklar mavjud.

Sizda jiddiy buyrak kasalligi bilan og'riydilar, jiddiy to'qimalar shishishiga chalinganingizda yoki hayotingizni to'g'ridan-to'g'ri xavf ostiga qo'yadigan yurak-qon tomir tizimining kasalliklaridan azob chekayotgan bo'lsangiz, ovqatga ba'zi tuz qo'shishingiz taqiqlanadi.

Yurak-qon tomir tizimining holatiga ijobiy ta'siri bor: jala, chervil, ziron, zyuznik va honaskin.

Siz hali ham ushbu mineralni bir xil shaklda yoki boshqa shaklda ishlatasiz, shuning uchun biz iste'molni to'liq kamchilik emas, balki minimal darajada kamaytirish haqida gapiramiz.

Zarar va yon ta'sir

Siz taxmin qilishingiz mumkinki, zararli va yon ta'siri ortiqcha tuz qabul qilish bilan bog'liq. Shu bilan birga, uning tashqaridan foydalanishni tavsiya etadigan mashhur retseptlar ham uning ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Avvalo, shishish ortiqcha tuzdan paydo bo'ladi. Osmotik bosimning ortishi tufayli yuragingiz ham azob chekmoqda. Tana ichidagi ortiqcha suyuqlik yig'ilib qoladi, garchi u chiqindilarni yo'q qilish uchun ishlatilishi kerak. Natijada zaharlanish sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu minerallarning ko'pi salbiy oqibatlarga olib keladi va bu uning yomonlashishiga olib keladi. Agar siz ilgari miyopi yoki oldindan sezgan bo'lsangiz, unda siz ham yomonroq bo'ladi. Umumiy muammolarga duch kelgan odamlar uchun juda ko'p tuz tuzilishi yomonlashishi mumkin.

Bu mineralning zaharlanishi juda oddiy, chunki 1 kg og'irlikdagi 3 g tuzni o'lish uchun etarli. Shu bilan birga, sizning qon bosimi nafaqat oshadi, balki o'pka va miya to'lovlari ham boshlanadi. Эти данные мы приводим для того, чтобы вы поняли, насколько опасно употреблять слишком много этого продукта.

Продукты, содержащие высокое количество соли

Ржаной хлеб. Nonga ushbu moddadan ko'p narsa qo'shilmasligi ko'rinadi, chunki siz o'zingizning ta'mingizga aytib berolmaysiz. Ha, bu etarli emas, lekin ayni paytda natriy o'z ichiga olgan ko'p miqdorda sodali suv bor. Shuning uchun siz 100 gramm javdari nonini iste'mol qilsangiz, natriyning kunlik qabul qilinishining taxminan 19 foizini olasiz.

Sauerkraut. Ushbu nordon fortifikatsiyalangan idish ushbu mahsulotdan foydalanib tayyorlangan. Biroq, ko'plab qo'shimcha tuzlangan sho'rpoq, tanaga kiradigan natriy xlor miqdorini oshiradi. 100 g mineralning taxminan 29% ni kundalik qiymatdan oladi. Makkajo'xori Shirin ta'mga o'xshash ziravorlar mavjudligiga hayron bo'lmang, chunki bu ta'mni oshiradi. Bundan tashqari, Misr unining o'zi ham ko'p miqdorda natriyni o'z ichiga oladi, shuning uchun 100 g quruq mahsulotni iste'mol qilsangiz, siz kunlik qiymatdan 32% olasiz.

Kolbasa. Barcha kolbasa mahsulotlariga ko'p miqdorda tuz qo'shiladi. Shu sababli siz kuniga 4 nafar o'rta kolbasa ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin.

Pishloq Ko'p navli pishloq, shu jumladan qayta ishlangan pishloqda bu minerallarning ko'p qismi mavjud. 150 g iste'mol qilish bilan siz kunlik stavkasini qoplaysiz. Bu so'z mozzarella pishloqiga taalluqli emas, chunki unda juda kam tuz mavjud.

Soy Sos Ushbu mahsulotning ta'mi hatto tuz ishlab chiqaruvchilarining afsuslanmaganligini ko'rsatadi. Biroq, mahsulotning 100 grammdan kuniga 2,5 kundalik nafaqa to'lovlari mavjudligini bilib olsangiz, nega soya sosini naychalash tizimi bilan bog'liq kasalliklarda foydalanish uchun tavsiya etilmaganini tushunasiz. Osiyoda soya sousi minerallar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi, chunki ularning barcha mahsulotlari juda susayadi, shuning uchun mahsulotni oz miqdorda iste'mol qilish ularning sog'lig'iga ta'sir qilmaydi, ammo biz soya sousini kundalik menyuda cheklashimiz kerak. Vejeteryanlar uchun soya mahsulotlari. Bunday holatda mineral "saxiy maxsulotlar" da aniq ta'mga ega emasligini qoplaydi. Shunday qilib, soya go'shtida - 100 g gektarga 1,7 g tuz, bu hatto soya sosiga nisbatan juda ko'pdir, chunki siz sosni oz miqdorda ishlatasiz, ammo kaloriyali go'sht hali ham ochlikni qondirishi kerak.

Tuzsiz tuzsiz bo'lgan har bir narsa emas. Tuz, shuningdek, meva va sabzavotlar: qovoq, olma, gul, xurmo, to'q sariq turp, banan, ko'k, brokkoli.

Tanadan tuzni olib tashlaydigan mahsulotlar

Maqolani to'ldirish uchun biz ortiqcha mineralni tanadan olib tashlashga yordam beradigan mahsulotlar bo'lamiz:

  • har qanday guruch;
  • qora turp sharbati;
  • kartoshka;
  • dafna yaprog'i (ishlatilgan infuzion);
  • yangi bodring;
  • selderey;
  • maydanoz;
  • qulupnay;
  • sabzi;
  • ismaloq
Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar bir daraja yoki undan ortiq miqdordagi ortiqcha tuzdan xalos bo'lishga yordam beradi. Agar sho'r ovqatni eyishni va tanaga zarar berishni xohlamasangiz, ular ham iste'mol qilinadi.

Bilasizmi? Natriy ortiqcha etarli miqdordagi kaliy borligida bloklanishi mumkin. Kaliy pomidor, maydanoz va ko'plab mevalar bilan tanamizga kiradi.

Keling, bu mineral deyarli hamma narsani, tanamizda qanday rol o'ynashini va u katta miqdordagi iste'mol qilish kerakligini bilasiz. Oziq-ovqat sanoati bizda kuniga yuzlab mahsulotni taklif qiladi, unda katta miqdorda tuz mavjud. Shuning uchun tarkibi uning mavjudligini tekshirish uchun dangasa bo'lmang, so'ngra siz ushbu taomni ta'mni yaxshilaydigan boshqa ziravorlar bilan almashtirish uchun idishlarni tuzlash yoki undan yaxshisini tuzish kerakligini bilib olasiz.

Videoni tomosha qiling: Tuz Komediya, uzbek tilida (Iyul 2019).