Qahva tayyorlash uchun eman yog'larini qanday ishlatish kerak

Ko'pchiligimiz xuddi shu marosim bilan kunimizni boshlaymiz: chashka aromatik va tonik qahva ichish. Ammo, afsuski, qon bosimi bilan bog'liq muammolar tufayli har kimning bunga imkoni yo'q. Bu xushbo'y ichimliklar uchun yaxshi muqobil - chinnigullar qahvani paydo bo'ladi. Uni qanday tayyorlash mumkin - bu bizning maqolamizda muhokama qilinadi.

Echki qahva

Bunday qahva ajoyib baquvvat, ta'mi va xushbo'y hidi bo'lib, qahvani eslatadi, ba'zida kakao hidi bilan. To'g'ri tayyorgarlik bilan, biz ishlatiladigan qahvalarda ko'p farq qilmaydi. Ba'zi gurmeler, arpa qahvasiga bir oz o'xshashlik bor, deb da'vo qiladilar.

Boshqa shunga o'xshash ichimliklardagi alohida farq bir oz achchiq va ozgina tortuvchi ta'm. Ushbu ichimlikni mustaqil ichimlik sifatida ishlatish mumkin, ammo sut, tatlandırıcılar va boshqa tarkibiy qismlar qo'shsangiz, bu lazzatli bo'ladi.

Xom ashyoni yig'ish va tayyorlash

Ushbu mazali ichimlikni tayyorlashdagi birinchi qadam, gulzorlarni yig'ish va yig'ishdir.

Biz sizga palma daraxti ekish haqida o'qishni tavsiya qilamiz.

Chaqaloqni qachon va qayerda yig'ish kerak

Olma mevalari pishib yetishganidan keyin, sentyabr-oktyabr oylarida, ular saxovatli bog'larda yoki eman o'rmonlarida tarqalgan paytda hosil qilinadi. Qabul qilinadigan jo'yaklar odatda oson ajratilgan bo'lishi kerak bo'lgan qopqog'i bilan, odatda, jigarrang yoki sarg'ish, jigarrang bo'ladi.

Bu juda muhim! Kattaroq zaharlanishni oldini olish uchun yashil meva ichish mumkin emas. Agar sizda hosil bo'lmagan mevalarni yig'sangiz, ular kerakli holatga kelmaydi va sog'liq uchun xavfli mahsulotga aylanadi.

Yuqori sifatli mevalarni qanday tanlash mumkin

Eman mevasi sifatini tekshirishning oddiy usuli uni suvga singdiradi. Nopok bo'lgandan keyin biroz vaqt o'tgach, ochilgan pushtonlar tashlanishi kerak va quyiga botib ketgan xom ashyoni yig'ib olish uchun qulay bo'ladi.

Agar mevalar shaxsiy ravishda to'planmagan va bozorda xarid qilingan bo'lsa, unda siz bir faktni hisobga olishingiz kerak: yil qaysi vaqtda sotiladi? Agar xom ashyoni yig'ishning odatiy vaqtidan oldingi bo'lsa, meva yoki pishmagan yoki o'tmishda yig'ilgan. Shunchaki, bunday palovlar ichimlik tayyorlashga mos kelmaydi.

Bilasizmi? Shimoliy Karolina shtatining Raleigh shtatida joylashgan, balandligi 3 metr va yarim tonnadan ziyod og'irligi bo'lgan yamoqdagi eng katta yodgorlik.

Qahva ichimligi uchun qadamli retsept

Quritilgan eman mevalaridan sharob tayyorlash jarayoni uni qahva loviyalaridan tayyorlash bilan bir xil.

Tetiklantiruvchi ichimlikning bir qismi uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 yoki 2 choy qoshiq quritilgan meva kukuni;
  • 100-150 mililitr qaynoq suv;
  • 1 yoki 2 choy qoshiq shakar yoki uni almashtirish (ta'mga);
  • Krem, sut, ziravorlar - afzallik.
Qizil emanni ekish qoidalarini o'qing.

Gilamlar tayyorlash

Nozik va mevali tanlovdan keyingi keyingi qadam ularni quritishdir. Tabiiy yo'l bilan biroz quritilishi kerak va qobiqdan tozalang. Olingan qalblarni o'tkir pichoq bilan kichik bo'laklarga singdirib yuboring, ularni bir nozik qatlamda pishirish varag'iga yoyib yuboring va oldindan qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida 200 daraja quriting.

To'g'ri quritilgan xomashyo jigar rangga aylanadi. Bundan tashqari, qovurish jo'yaklari bosqichi bevosita tayyor mahsulotning ta'miga ta'sir etishi e'tiborga olinadi. Agar meva yoqilgan bo'lsa, qahva achchiq va yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi. Acorns issiqlik bilan davolash kerak, aks holda siz jiddiy zaharlab mumkin.

Er qahva tayyorlash jarayoni

Endi siz tayyorlangan massani kofe tegirmonida maydalashingiz yoki uni blenderga mixlab qo'yishingiz mumkin va keyin uni yopiq keramika yoki shisha idishga soling. Siz darhol ko'p miqdordagi qahva kukuni yig'ib olishingiz shart emas, chunki uzoq muddatli saqlash vaqtida uning ta'mini yo'qotadi yoki yomonlashadi.

Qanday qilib go'shtdan qahva tayyorlash kerak

Shu yo'l bilan qahva tayyorlash:

  • Quruq xomashyo qahva mashinasida yoki porsiya soniga qarab turkchada uxlab qolishi kerak.
  • Agar kerak bo'lsa shakarni yoki uning o'rnini qo'shing.
  • Chang qaynoq suv yoki sovuq suv quying.
  • Olovga qo'ying va aralashtiramiz, qaynatib oling, ammo hazm qilmang.
  • Bir necha daqiqaga tegmang.
  • Qahva chashka tushiring.

Shunga qaramay, bunday qahvalarda kofe qaynatilgan suv bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, garchi bu protsedura to'liq pivo hisoblanmaydi. Ovqatlanishning har qanday usuli - havaskor.

Spirtli ichimliklar kombinatsiyasi nima?

Sut va kreminni chinnigullar mahsulotiga qo'shishingiz yuqorida ta'kidlangan. Ushbu qo'shimchalar tortiq ichimlikning mazasini yumshoq qiladi. Gurmeler, shuningdek, bu qahvani turli xil aromatik ziravorlar bilan to'ldirishni yaxshi ko'radilar.

Ushbu ingredientlar pivoning keyin qo'shiladi, shuning uchun yuqori haroratlar tarkibini tashkil etadigan efir moylarini yo'q qilmaydi. Bunday qahvaxonning ko'plab mutaxassislari uchun eng yoqimli ziravorlar tuxum gullari, doljin, mussel va kardamomdir.

Echki qahvaning ta'mi bir necha sabablarga ko'ra har xil bo'lishi mumkin: Turkga kiritilgan xom ashyoning miqdori, qovurish darajasi va turli xil ziravorlar tufayli.

Maxsus qalampir bilan sharobni afzal qilganlar uchun qora qalampir no'xat qo'sha olasiz. Bu holatda, ziravorni ovqat tayyorlash vaqtida qo'yish yaxshi, chunki bu eng yaxshi xususiyatlarini olishning eng yaxshi yo'li. Chinnigullardagi qahvaga yana bir xos hissa - bu stol tuzidir.

Qahvaning ushbu versiyasi shu tarzda tayyorlanadi:

  • Turkiyada siz 1 choy qoshiq kukunni quyishingiz va unga bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak.
  • Sovuq suvni to'kib tashlang va olovga qo'ying. Qaynatmang, faqat qaynatib oling. Ushbu pivo bilan ichimlikda qalin ko'pik paydo bo'ladi.
  • Avvaliga, ko'pikni qoshiq bilan qahva chashka ichiga solib qo'ying va keyin ehtiyotkorlik bilan ichimlikni to'kib tashlang.
  • Shakar qo'shilmaydi.

Foydalanish nima?

Chinnigullar qahvalari juda foydali va juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega, shuning uchun u turli yoshdagi sog'liq uchun zararsiz foydalanilishi mumkin.

Bilasizmi? Acorns faqat qahva qilish uchun ishlatiladi emas. Undan don va un hosil qiladi, undan keyin kek va nonni pishiradi yoki pyureni tayyorlaydi.

Keling, ushbu ichimlikka xos shifobaxsh fazilatlarning kichik ro'yxati:

  • Mevalardagi foydali moddalar va foydali moddalar mavjudligi sababli tovush va tetiklantiradi.
  • Uning bog'lovchi sifati tufayli tish og'rig'i va tish go'shti kasalligi uchun ajralmas hisoblanadi.
    An'anaviy tibbiyotda tish og'rig'ini bartaraf etish uchun ular, shuningdek, romashka, agave, qora kohosh, dudder, medunitsu, meditsina yigit, rokbol va ikkita bargli lupusdan foydalanadilar.

  • Yurak urishini yumshatadi va Gipertenziya rivojlanishiga sabab bo'lmaydi.
  • Astma xurujlari, yo'talish, bronxit, kattalarda va bolalarda foydalidir.
  • Oshqozon va ichakni normalizatsiya qiladi.
  • Bolalarda allergik reaktsiyalarni bartaraf qiladi.
  • Bu bolalik raxitiga qarshi profilaktika sifatida foydalanish mumkin.
  • Genitoüriner tizim ishiga ijobiy ta'sir.
  • Asab kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun foydali bo'lgan foydali xususiyatlarga ega.
  • Qon shakar darajasini pasaytiradi, shuning uchun qandli diabet bilan og'rigan odam uchun foydalidir.
    Yovvoyi mersini, Quddus artishoki, silantro, loviya, pechene, pomidor, qushqo'nmas va oq loviyalarni iste'mol qilish qon shakarini kamaytirishga yordam beradi.

  • Tanaga antistematik, antispazmodik va yallig'lanishga qarshi ta'sirlarni farq qiladi.
  • Quercetin borligi tufayli antioksidant hisoblanadi.
  • Uglevodlarning yuqori darajasiga qaramasdan, ichimlik obezlik bilan og'rigan kishilar tomonidan ishlatilishi mumkin.

Mumkin bo'lgan zarar va kontrendikatsiyalar

Go'shtdan olingan qahva ichimligi, shuningdek, tabiiy qahvalarda ishlatilishi juda ko'p ishlatilmasligi kerak. Kuniga kamida 5 stakan ichish mumkin.

Bu juda muhim! Sutdan ichish hazm qilish uchun og'ir mahsulotdir, shuning uchun ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan odamlar ehtiyotkorlik bilan foydalanishi kerak.

Xom mevalardan tayyorlangan mahsulot toksik hisoblanadi, chunki yashil o'riklarda katta dozalarda bo'lgan quercetin juda zararli. Shuning uchun, ishlatishdan oldin, jo'yakni ho'llash va ularni qovurish maqsadga muvofiqdir.

Bolalarda bolalarda ichimlik suvi ishlatilishiga qarshi ko'rsatmalar mavjud bo'lmasa-da, uni uch yoshga to'lmagan bolalarga berish tavsiya etilmaydi. Homilador ayollar va emizikli ayollar shifokorga maslahat berishlari kerak. Yuqorida aytib o'tganimizdek, ushbu foydali ichimlikni eng kichik dozalarda iste'mol qilish, uni diqqat bilan ko'rib chiqish va tanangizning reaktsiyasini kuzatish mumkin degan xulosaga kelish mumkin.