Avakado: qancha kaloriya bor, nimani o'z ichiga oladi, nima yaxshi, qanday ovqatlanish, kim qila olmaydi

Sabzavotlar va sabzavotlar sog'likni saqlash va tanani vitaminlar va foydali moddalar bilan ta'minlash uchun parhezning asosi bo'lishi kerak. Ma'lumki, ba'zi mevalar juda boy tarkibga ega va ular juda to'yimli. Ularning biri shubhasiz avokado. Biz ushbu mahsulotning nima uchun foydali ekanligini va uni qanday ishlatishni bilib olamiz.

Kaloriya va kimyoviy tarkib

Avakado - yuqori yog 'miqdori tufayli yuqori kaloriyali meva. 100 gramm yangi mevalar mavjud 160 kkal, bu o'rta yoshli odam uchun kundalik ratsionning taxminan 8% ni tashkil etadi. 100 g meva uchun avakadolarning tarkibi:

  • oqsillar - 2 g;
  • uglevodlar - 1,8-1,9 g;
  • Yog '- 14,5 g

Diyet tolasi 6.7-6.8 g, suv - 72.2 g

Meva boy vitaminlar, minerallar va ularning nisbati sabzavotlarga yaqin. Ayniqsa, vitamin C, A vitamini va B vitaminining deyarli barcha turlarini o'z ichiga oladi, ayniqsa, inson metabolizmiga ta'sir qiluvchi B4 vitamini (kolin).

Mineral tarkibi Mahsulot kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor va misga boy. Avakadolarda kaliy miqdori muzlarga nisbatan katta. Bu mevaning o'ziga xosligi oleyk kislotasi mavjudligidir. Bu tanadagi yomon xolesterolni olib tashlashga yordam beradi.

Bilasizmi? 1998 yilda avokado Ginnes rekordlar kitobida Yer yuzida eng to'yimli mevalar ro'yxatiga kiritilgan.

Qanday foydali avokado

Avakado inson tanasi uchun katta foyda keltiradigan yagona meva hisoblanadi. Eng muhimi, metabolik jarayonlarni normallashtiradigan, zararli toksinlar va xolesterolni bartaraf etish, lipid metabolizmini yaxshilash, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash va tananing ovqat hazm qilish va asab tizimini yaxshilashga yordam beradigan sog'lom yog'lar tarkibida yuqori miqdorda ishlab chiqariladi.

Erkaklar uchun

Qadimgi qabilalar avokadlarni saqlab qolish uchun ajralmas mahsulot deb hisoblashgan erkak salomatligi va salohiyatni asrash. Meva jinsiy istakni kuchaytiradigan tabiiy afrodizyak hisoblanadi, va uning pulpa ichidagi kislotalar va mikroelementlar erkaklarda reproduktiv vazifani rag'batlantiradi. Xususan, jinsiy nosog'lomlik va erkaklar o'rtasida bepushtlik davolash uchun ba'zi dorilar avakado ekstrakti mavjud. Meva ichidagi magniy, erkaklar asab tizimini barqarorlashtirishga, asabiylashish va tajovuzni kamaytirishga yordam beradi.

Bilasizmi? Azteklar avokadlarning "erkaklar" mahsulotiga tegishli ekanini ta'kidladilar - ularning tilida meva moyaklar sifatida tarjima qilinishi mumkin bo'lgan nomga ega edi. Bu daraxtdagi mevalar tashqi erkak jinsiy organlariga juda o'xshash juft bo'lib o'sishi bilan bog'liq.

Ayollar uchun

Shuningdek, ayollar avokadlarda ko'p foydali narsalarni topadilar. Bu erda alohida ahamiyatga ega. foliy kislotasibu ayollarning reproduktiv tizimini barqarorlashtirishga, kontseptsiya ehtimoli oshirilishiga va bolani ko'tarish qobiliyatini oshiradi, shuningdek, embrionning erta xomilalik rivojlanishida patologik xavfni kamaytirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bundan tashqari, xomilada to'yintirilmagan yog'lar mavjud bo'lib, A vitamini bilan birgalikda hujayra devorlariga ajoyib ta'sir ko'rsatadi, terining elastikligini oshiradi, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi.

Mumkinmi?

Avakado ning mukammal tarkibi uning foydalari haqida hech qanday shubha tug'dirmaydi, biroq qanday hollarda mevaning foydali bo'lishini va uni ishlatishdan qochish yaxshiroq ekanini bilish kerak.

Anjir, mango, anor, xurmo, anjir, papayya, arbutus, lychee, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan.

Homiladorlik paytida

Kompozitsiyada mono to'yinmagan yog'lar, A vitamini va foliy kislotasi miqdori amalda homilador ayollar uchun yaratilgan. Ushbu elementlar kalit hisoblanadi platsenta va xomilalik to'qimalarning o'sishi va oziqlanishichaqaloqdagi miyaning jadal rivojlanishiga hissa qo'shadi va magnezium homilador onaga konvulsionlarni davolash va nervlarni tinchlantirishga yordam beradi.

Shuni unutmangki, avokado va boshqa yangi mahsulotlar allergiyaga olib kelishi mumkin, shuning uchun oz miqdorda boshlang va reaktsiyadan so'ng shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Bu juda muhim! Oziq moddalar faqat yangi mevalarda saqlanadi, shuning uchun uni issiqlik bilan ishlov berilmasdan xomdan foydalanish yaxshi bo'ladi.

Laktatsiya davrida

Vitaminlarga boy meva parvarish qiladigan ona tanasining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kuch beradi, ohang beradi, vitaminlar bilan oziqlantiradi, ichakni normalizatsiya qiladi. Shunga qaramasdan laktatsiya davrida avakado foydalanish juda ehtiyot bo'lishi kerak, chunki uning yashil rangiga qaramasdan, u chaqaloq allergiyasiga olib kelishi mumkin. Onaning ratsionida avokadolarni joriy etish bundan avval emas Tug'ilgandan keyin 2 oybolaning kun davomida mumkin bo'lgan salbiy reaktsiyasini kuzatish uchun kunning birinchi yarmida albatta ovqat eyishi kerak bo'lgan kichik bir parcha bilan boshlanadi. Bolaning egan miqdori bolaning ahvoliga ta'sir qilmasa, undagi qismning miqdorini asta-sekin oshirib yuboring, biroq kaloriyalarda bu mahsulot juda yuqori ekanligini unutmang va kuniga birdan ortiq meva iste'mol qilmang.

Biz sizga uzum, qulupnay, gilos, malina (qora), Bektoshi uzumni, oq qushlarning uzumlari, yoshda, chinnigullar, cowberries, kızılcık, chinnigullar, dengiz shingil, bulbul, princes, chokeberries foydalanish uchun tarkibi, xususiyatlari va imkoniyatlari haqida ma'lumot bering.

Og'irligi tushganda

Juda g'alati, yuqori darajada oziqaviy va yog'li, Yoqimli meva istalmagan yog 'zahiralarini yo'qotishni istaganlarga yordam berishi mumkin.

Ushbu maxsulotning maxfiyligi u tarkibida asosiy vitaminlar va minerallar, shuningdek, mushak massasini qurishda ishtirok etadigan oqsil va foliy kislotasini o'z ichiga oladi.

Albatta, meva o'zi mavjud yog 'yoqmaydi, agar siz uni dietada turli zararli idishlar bilan almashtirsangiz va faol turmush tarziga rioya qilsangiz, unda ortiqcha kilogramm bilan ajratish tanaga zarar bermasdan mumkin.

Qandli diabet bilan

Avokadoslar azob chekayotgan kishilarning ratsioniga qo'shilish uchun idealdir diabet va turi I va II tipi. B vitaminlariga boy, bu siz tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtirishga imkon beradi, shuningdek u juda to'yimli va organizm tomonidan tez va oson so'rilishini ta'minlaydigan yog'larni, shuningdek, qon glyukoza darajasini tartibga solish uchun mas'ul bo'lgan mannoheptulose nomli moddani o'z ichiga oladi.

Qandli diabet bilan qora va qizil qushlarning uzumlari, gilos, kalamush, qovunlarni ishlatishingiz mumkin.

Bolalarning qaysi yoshidan boshlab bo'lishi mumkin

Avokadolar biz uchun juda noan'anaviy mahsulot bo'lib, juda ko'p onalar ularga chaqaloqni qachon tanishtirishni hayron qoldiradilar.

Ushbu balda konsensus yo'q: ayrim ekspertlar avakado pyureini birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida tavsiya etadilar, boshqalari esa bularni printsipial jihatdan chaqaloqlarga berishni tavsiya qilmaydi. Bu masala bo'yicha siz oltinning o'rtacha qiymatiga tayanib, mevangizni mintaqangizda o'sadigan barcha sabzavotlar va mevalar bilan tanishtirishingiz kerak. Shunday qilib, ehtimol, chaqaloq tilla taqinchoqlari bilan tanishadi. bir yil avval emas. Puree faqat ishlatishdan oldin darhol yangi mevalardan tayyorlanadi.

Bu juda muhim! Avakado qobig'i kichik bolalar va hayvonlarga xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan toksik toksinlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun meva yaxshilab tozalanishi va teriga utilizatsiya qilinishi kerak.

Tanlash va foydalanish qoidalari

Agar bu ekzotik noziklikni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, sifatli mevani qanday tanlash va ularni qanday qilib iste'mol qilish kerakligini aniqlab olish muhimdir.

Qachon sotib olishni tanlash

  • Avokadoslar quyuq yashil rangli, qalin, beqaror teri bilan qoplangan. Tuzli meva mustahkam bo'lmasligi kerak, lekin haddan tashqari yumshoqlik susayishi kerak, demak, meva chirishi mumkin. O'rta kattalikdagi hosilni olish yaxshidir.
  • Pishgan avakado xamiri silliq o'tishga ega bo'lishi kerak: yashil soyaning terisiga, sarg'ish o'rta va suyagi atrofida deyarli to'q sariq rangga yaqinroq bo'lishi kerak. Pushti avokado dastasi ostida sariq, qora rang pishgan mevani ko'rsatib, yashil esa immaturiyani bildiradi.

Saqlash shartlari

Umumiy saqlash sharoitlari avakado o'rtacha haroratni ko'rsatadi + 18 ... +25 daraja qorong'i joy. Biroq, mevaning saqlash sharoitlari asosan uning etilish darajasiga bog'liq.

  • Shunday qilib, pishmagan meva taxminan bir hafta mobaynida xona haroratida ishonchli tarzda saqlanishi mumkin, bu vaqt ichida u tabiiy ravishda pishadi.
  • Meva etishtirish jarayonini tezlashtirish uchun uni banan yoki olma bilan plastik qoplarga joylashtiring.
  • Buzuq meva sovutgichda saqlanmaydi, ular yomonlashishi mumkin.
  • Yaxlit meva, qoida tariqasida, 2-3 kundan ortiq saqlanmaydi, shuning uchun uni 24 soat ichida iste'mol qiling. Masalan, kino havosini yopish va sovutgich kamerasining eng zo'r hududiga joylashtirish uchun kisloroddan foydalanishni cheklash orqali uning pishib etishini pasaytirish mumkin.
  • Kesilgan mevalarni faqat muzlatgichda, boshqa mahsulotlardan alohida saqlash kerak.
  • Suyakni olib tashlamasangiz, avokadolarni kesib oling.
  • Meva muzlatilgan bo'lishi mumkin, buning uchun uni yuvish, tozalash, kesish yoki faqat suyakni olib tashlash va maxsus sumkalarda muzlatish kerak, shuning uchun u 2-3 oygacha o'z xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin.

Pok qilish qanchalik oson

Meva sharbati juda qiyin, shuning uchun badanni shikastlamaslik uchun uni to'g'ri olib tashlash muhim ahamiyatga ega.

  • Bir usuli oddiy echimlarni o'z ichiga oladi: mevalarni yarmida kesib, urug 'yetib, keyin yarimini ajratib oling va pichoqning ikkinchi uchidan suyagi ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yarmlar qayta bo'ylab kesiladi, keyin qobiq har bir tilimdan osonlik bilan chiqariladi.
  • Ikkinchidan, meva salat va boshqa idishlarda ishlatilsa, ko'proq mos keladi. Biz suyakni olib tashlaganimizdan so'ng birinchi usuli bilan boshlaymiz, har bir yarim tana go'shtini pichoq bilan, so'ngra bo'ylab, mevaning terisini kesmaysiz. Shundan so'ng, hosil bo'lgan kublarni qoshiq bilan maydalamiz.

Qanday qilib taom va qanday qilib birlashtiriladi

Avakado, meva deb qaralsa ham, o'simlikka juda o'xshaydi, u odatiy yog'ga o'xshash narsa bilan neytral, bir oz shirin ta'mga ega. Eng ko'p ishlatiladigan sabzavot sifatida, yon idishlarda ishlatiladi.

  • Bundan tashqari, meva shirinligi va aniq ta'mi yo'qligi tufayli deyarli iste'mol qilinmaydi. Turli mamlakatlarning ovqatlarida go'sht, dengiz mahsulotlari, baliq, odatda qaynatilgan, qovurilgan yoki qovurilgan.
  • Ko'pincha yangi avokadonlar turli sabzavotli salatlarda, shuningdek yapon sushi tayyorlashda ishlatiladi.
  • Populyar bu meva sendvichining tarqalishini tayyorlashdir, buning uchun kartoshkaning pyuresi sharbatiga aralashtiriladi, pishloqni yoki neytral qatiq va ziravorlar qo'shiladi va xushbo'ylik keltiradi.

Avakado bilan pishirishda siz taxta, dona, ismaloq, sarimsoq, pomidor, gilos pomidor, bodring, seldereya, qizil piyoz, yashil piyoz, loviya, qo'ziqorinni birlashtirasiz.

Uy kosmetologiyasida qanday foydalaniladi: eng yaxshi retseptlar

Xomila tarkibidagi ozuqaviy moddalar va yog'lar, teriga va soch hujayralariga foydali ta'sirlari, shuning uchun avokadolarni ko'pincha kosmetik sohada va uyda ishlatish sir emas.

Limon, apelsin, mandarin, kumquat, bergamot, suite kabi turli xil sohalarda foydali xususiyatlari va qo'llanilishi haqida ham o'qing.

Quruq sochlarni tiklash

Avakado pulpasi quruq sochlarni tiklash uchun favqulodda yordamdir. Asosan, u kartoshka pyuresi holatiga silliq sof shaklda niqob sifatida ishlatilishi mumkin. Tarkibi kamida yarim soat nam sochlarga qo'llaniladi.

Biroq, ko'proq oziqlantiruvchi niqob tayyorlash yo'li bilan yanada aniq ta'sirga erishish mumkin.

150 g pyure avokado pyureini oling va qo'shimchasiz yoki kefirsiz 1 osh qoshiq bodom yog'i va 3 osh qoshiq tabiiy yogurt qo'shing. Olingan aralash 30 daqiqa davomida nam sochlarga qo'llaniladi.

Terini namlash uchun

Meva sehrli tarzda teriga ta'sir qiladi, chunki u "yosh vitamin" ni o'z ichiga oladi.

Namlikni to'ldiradigan niqobni olish uchun ozgina harakat va ingredient kerak: avakado pulpa - 1 osh qoshiq, kartoshka pyurei va 1 choy qoshiq zaytun moyi. Yog '1 osh qoshiq miqdori bilan sut bilan almashtirilishi mumkin, shuning uchun qon to'kilishi murakkabroq va yog' kabi sariqqa o'xshamaydi.

Aralash 20 daqiqagacha yuzning terisiga qo'llaniladi, keyin qoldiqni namli mato bilan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va yuzini qulay haroratli suv bilan yuving, ammo issiq emas.

Olma, nok, to'ng'iz, olcha, shaftoli, nektarin, o'rik, behi, xurmon kabi foydali xususiyatlari va ulardan foydalanish haqida ham ma'lumot oling.

Oziqlantiruvchi niqob

Oziqlanishni talab qiladigan quruq teri uchun, avakado bilan "zarba" oziqlantiruvchi niqob tayyorlashingiz mumkin. 1 osh qoshiq meva xamiri 1 osh qoshiq no'xatlangan sabzi, 1 tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq zaytun moyi va 1 choy qoshiq asal bilan aralashtiriladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va aralashmani yuz, bo'yin va dekolte ustiga 20 daqiqa davomida qo'llang. Bunday niqobni iliq suv bilan yuvib tashlang.

Tozalash niqobi

1 ta osh qoshiq avakado, 1 tuxum oq, 1 osh qoshiq asal va smetana va 1 shirin qoshiq qoshiq terining kombinatsiyasiga ega odamlar. Aralashmani 20 daqiqa davomida yuzaga keltiring, keyin kengaygan teshiklarni toraytirish uchun sovuq suv bilan yuving.

Rejuvenatsiya maskasi

Rivojlanadigan teriga ideal maska ​​- sof meva xamiri, 20-25 daqiqa davomida qo'llaniladi. Biroq, ta'sirni kuchaytirish uchun juda oddiy retsept foydalanishingiz mumkin: yarim avokado mevasini xamiri 1 choy qoshiq zaytun moyi bilan aralashtirib, 1 choy qoshiq quruq xamirturush qo'shing, aralashmani biroz kamroq terib va ​​20 daqiqa davomida teriga yoyiladi. Iliq suv bilan yuvib tashlang.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Uning foydasiga qaramay, avakado hamma uchun mos emas.

  • Esda tutish kerak bo'lgan birinchi narsa mahsulotning individual intoleransiyasidir. Agar siz allergik reaktsiyadan foydalangandan keyin tajribalaringizni shifokorga murojaat qilmasdan davom ettirishingiz shart emas.
  • Ovqat hazm qilish organlarining surunkali va o'tkir kasalliklari bu mevadan foydalanishga qarshi.
  • Ehtiyotkorlik bilan parvarish qiladigan onalar uchun avokadalarni iste'mol qilish kerak, chunki pulpa ichidagi fermentlar sutga kirib, nafaqat ona, balki chaqaloqning ham hazm bo'lishiga ta'sir qilishi mumkin.
  • Xomilalik suyakni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi, chunki u kuchli toksinlarni o'z ichiga oladi.

Shubhasiz, avakado juda foydali mahsulotdir. Agar siz mevalarni to'g'ri tanlash va qo'llash bo'yicha choralar va qobiliyatlarga rioya qilsangiz, bu sehrli mevalarning barcha lazzatlarini to'liq qadrlay olasiz.