Qizil loviya: qancha kaloriya, qaysi vitamin mavjudligi, nima foydali, homilador bo'lishi mumkin

Qizil loviya - vatani Janubiy Amerika deb hisoblanadigan eng eski o'stiriladigan o'simliklardan biri. Biroq, o'simlikning qadimgi Rim va Misrda etishtirilgani ishonchli. Bundan tashqari, bu nav, mil. Avv. Bu o'simlikning fasulyatori juda foydali fazilatlarga ega va ajralmas oziq-ovqat hisoblanadi.

Kaloriya va ozuqa qiymati

Qizil loviyalar yuqori energiya qiymatiga ega. Ushbu indikator 100 g gacha bo'lgan kaloriyalar kontsentratsiyasi asosida hisoblanadi. Xom loviyalarda 298 kkal bor. Oziq-ovqat qiymati (oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbati):

  • oqsillar - 21 g (taxminan 84 kcal);
  • yog'lar - 2 g (taxminan 18 kkal);
  • uglevodlar - 47 g (taxminan 188 kkal).
Oksillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati quyidagicha: 28%: 6%: 63%. Ushbu madaniyatning afzalliklari orasida quyi yog 'konsentrasiyalari, xolesterin yo'qligi (0%) va xun tolasi yoki xun tolasi yuqori darajasi (61%) mavjud. Yog'siz ozuqaviy proteinlar tarkibida donlarga maxsus e'tibor berilishi kerak. Bean oqsillari hayvonlarning oqsillarini iloji boricha yaqinlashtiradi: uning ozuqaviy xususiyatlari jihatidan madaniyat deyarli go'sht va baliqning orqasida qolmaydi.
Bodring uchun foydali bo'lgan narsalarni bilib oling.
Bundan tashqari, bu dukkaklilar oqsillari tananing hazm qilish uchun osondir. Bularning hammasi qizil loviya vajetaryenlarning ratsionida muhim mahsulotni yaratadi. Ro'za kunlarida mahsulot najot topadi. Qizil donalarning yog 'kislotalari bilan to'yinganligi 0,2 g, 3.6 g go'sht, kraxmal - 43,8 g, mono- va disakaridlar - 3,2 g, suv - 14 g.
Bilasizmi? Qizil fasolli yevropalik odamning tanishi Kristofer Kolumbning ishi hisoblanadi. XVI asrning boshlarida italyan navigatori Yangi Dunyoning porloq uzun donalarini olib keldi. Evropada madaniyat tezda universal sevgiga aylandi, faqatgina dekorativ sifatda. Oziq-ovqat maqsadlari uchun zavodning mevalari faqat ikki yuz yil ishlatilgan - XVIII asrda.

Vitamin va mineral tarkibi

Qizil fasolda odamlar uchun juda zarur bo'lgan vitamin va minerallar juda ko'p edi. Shuni ta'kidlash kerakki, organik moddalar bilan to'yingan eng ko'p miqdordagi fasollarning hammasi qizil, bu tananing to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha foydali elementlarning manbai. Zavodning mevalari ayniqsa kaliyga boydir va piridoksin kontsentratsiyasi odamlar uchun kunlik normalarning yarmidir. 100 g mahsulotdagi organik moddalarning tarkibi:

  • Niasin - 6,4 mg;
  • Vitamin B3 - 2.1 mg;
  • Vitamin B5 - 1,2 mg;
  • piridoksin - 0,9 mg;
  • tokoferol - 0,6 mg;
  • tiamin - 0,5 mg;
  • Riboflavin - 0,18 mg;
  • Vitamin B9 - 90 mikrogramdan iborat.
Mineral moddalar:

  • kaliy - 1100 mg;
  • mis - 580 mg;
  • fosfor - 480 mg;
  • oltingugurt - 159 mg;
  • kaltsiy - 150 mg;
  • silikon - 92 mg;
  • xlor - 58 mg;
  • natriy, 40 mg;
  • temir - 5.9 mg;
  • sink - 3.21 mg;
  • magnezium - 1.34 mg;
  • alyuminiy - 640 mkg;
  • Bor - 490 mkg;
  • vanadiy - 190 mkg;
  • Nikel - 173,2 mkg;
  • Titusga - 150 mkg;
  • florin - 44 mkg;
  • molibden - 39,4 mkg;
  • selen - 24,9 mkg;
  • kobalt - 18,7 mkg;
  • yod - 12,1 mkg;
  • krom - 10 mikrogramdan iborat.
Har qanday organik moddalar yoki baklagillerning qizil turi tarkibiga kiruvchi minerallar o'z funksiyasini qat'iy bajaradi.

Qizil foydali fasol nima?

Ushbu mahsulotni o'zingizning dietangizga muntazam ravishda qo'shish immunitetni mustahkamlashga, ishonchli tarzda kilogramm halok bo'lishiga, asab tizimining holatini yaxshilashga, terining ko'rinishini yaxshilashga va yana ko'p narsalarga imkon beradi.

Qishda fasolni pomidor sousida pişiriniz.

Erkaklar uchun

Boylikning boy manbai sifatida bu o'simlikning donasi sport bilan shug'ullanadigan erkaklar tomonidan yuqori baholanadi. Elyaf uzoq vaqt davomida to'yni his qilishni ta'minlaydi, toksinlarni yo'qotishga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi va oshqozonni yaxshilaydi. Begumalar energiya beradi, lekin ayni paytda bu madaniyatdan olingan kaloriyalar ortiqcha vaznga aylanmaydi. Shunday qilib, mahsulot obeziteyi va uning bilan bog'liq kasalliklar oldini olish uchun xizmat qiladi.

Erkaklar uchun yong'oq, kardamon va yovvoyi go'shtini iste'mol qilish foydalidir.
Bundan tashqari, qizil donalar erkaklar uchun universal mahsulot sifatida namoyon bo'ladi, chunki ular salohiyatni yaxshilashga, energiya va kuch sarflashga yordam beradi. Mahsulot shuningdek, ish vaqtining ko'p qismini o'tiradigan joyga (xususan, yuk mashinalari uchun) sarflaydiganlar uchun foydalidir.

Ayollar uchun

Qizil fasolning adolatli jinsiy aloqa organiga ijobiy ta'siri ham shubhalanmaydi. Ayollarda bu dukkaklarni tez-tez iste'mol qilishda sochlar, terilar, mixlar va tishlarning holati yaxshilanadi. Bu kaltsiy va magniy tufayli yuzaga keladi. Bean madaniyati, shuningdek, piyodalarga nisbatan stressli mahsulot sifatida xizmat qiladi. O'simlik tarkibidagi arginin reproduktiv funktsiyaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, madaniyat folat kislotasiga boy, bu ayolning salomatligi uchun juda muhimdir.

Fasolning asosiy navlarini ko'rib chiqing va bog 'ichida loviya uchun qanday g'amxo'rlik qilishni o'rganing.
Ayniqsa, o'simlik teri uchun qimmatlidir:

  • pigmentli dog'larning shakllanishiga to'sqinlik qiladi;
  • wrinklesga qarshi profilaktika;
  • terining parchalanishiga olib keladi.

Mumkinmi?

Homilador va emizikli ayollar uchun, bolalar uchun, vaznni yo'qotish uchun, shuningdek ayrim kasalliklar uchun baklagillerning qizil navlarini foydalanishning nuktalarini ko'rib chiqing.

Homilador

Qizil loviyani muntazam ravishda iste'mol qilish natijasida kelajakdagi onalar katta foyda olishadi. Mahsulot ertalab ko'ngil aynish muammosini, ich qotishi, kechki homiladorlikdagi shishlarni hal qiladi. Bundan tashqari, bu xilma-xil profilaktika va ko'plab kasalliklarning oldini oladi. Fasolning engil sedativ ta'siridan kelib chiqqan holda, ayollarning mavqei ularning asabiy holatini susaytirishi, ortiqcha stress va xavotirdan xalos bo'lishi mumkin.

Fasol ham yuqori qon bosimi bo'lgan homilador ayollar, qon tomirlari bilan bog'liq muammolar, kuchli toksikoz, kam gemoglobin uchun foydalidir. Ushbu mahsulot vegetarian dietada kelgusi onalarga haqiqiy najot bo'ladi.

Opa-singillar

Ko'pgina shifokorlar emizish davrida hech qanday baklagiller, jumladan, qizil loviya yeyishlari mumkin emasligiga ishonishadi. Mutaxassislar gaz ishlab chiqaruvchi oziq-ovqat mahsuloti bo'lganligi sababli, baklagiller chaqaloqlarda shishiradi va og'ir ichak kramplarini keltirib chiqarishi mumkin. Biroq, rasmiy tadqiqotlar onaning chaqaloqlarni ishlatish va bolada gazlar paydo bo'lishining to'g'ridan-to'g'ri bog'liqligini tasdiqlamadi. Albatta, agar sizning chaqalog'ingiz gazdan azob chekayotgan bo'lsa, shunga o'xshash munosabatni aniqlashga harakat qiling. Buni 6-8 kun davomida qilish uchun, parhezingizdan fasolni chiqarib tashlang va qoralanganlarni tomosha qiling. Foseptikka qaytib kelganingizdan so'ng muammolar yo'qolgan va yana paydo bo'lgan bo'lsa, siz ushbu mahsulotni tark etishingiz kerak.

Og'irligi yo'qotish

Fasollarning yuzdan ortiq navlari bor, ammo oziqlanish mutaxassislari qizil fasollarga alohida e'tibor berishadi. Uzoq vaqt davomida bu mahsulot dietalar uchun tavsiya etilmaydi, chunki u uglevodlarga boy va yuqori kaloriya tarkibiga ega. Bugungi kunda, ko'plab sabablarga ko'ra, ovqatlanish mutaxassisi o'z nuqtai nazarini o'zgartirdi. Ma'lum bo'lishicha, qizil fasol hech narsaga qaramaydi, aksincha, qo'shimcha kilogrammni yo'qotishga yordam beradi.

Agar siz kilogramm berishga harakat qilsangiz, siz oddiy karbongidratlarga, ya'ni karam, bodring, pomidor, sabzi, qalampir va grechka kirishi kerak.
Mahsulot ko'p miqdorda antioksidantlar, oson hazm bo'ladigan protein va tolalarni o'z ichiga oladi. Fasol go'sht va baliq tarkibidagi oqsilni butunlay o'zgartirishi mumkin bo'lganligi sababli, ularning shakli haqida tashvishlanadigan odamlar uchun oddiygina kerak. Sabzavotli oqsil juda ham to'yimli, bu tanani uzoq davom etadigan to'lish tuyg'usini kafolatlaydi. Fosiqlar uzoq vaqt hazm qilinadi, shuning uchun ular doimo ochlik tuyg'usini bartaraf etishadi. Bundan tashqari, muntazam ravishda fasol ovqatlanishda semizlik xavfini kamaytiradi. Madaniyat tirozinni o'z ichiga oladi. Qizil mevalar kaloriyalarni blokirovka qiladi. Ular oziq-ovqat kaloriya miqdorini kamaytiradi uglevodlar emilimini oldini oladi. Bundan tashqari, fasollarda xolesterin va qonda glyukoza miqdorini kamaytiradigan bir qator elementlar mavjud bo'lib, ular tana vaznini nazorat ostida ushlab turishga imkon beradi. Butun dunyoda ko'plab parhezlar mavjud, ularning asosiy qismi qizil loviya hisoblanadi. Ushbu turdagi dastur kundalik ovqatlanishning asosini qaynatilgan qizil fasol bir stakan bo'lgan 3 ta taomni o'z ichiga oladi.

Qandli diabet bilan

Qizil fasolning alohida afzalligi uning diabetdan foydalanishidir. Ushbu o'simlik qandli diabet uchun shifo deb atalishi mumkin. Fosullar bemorning tanasiga quyidagi foydali ta'sir ko'rsatadi:

  • qon glyukoza darajasini normalizatsiya qilish;
  • mikroblarga qarshi ta'sirga ega bo'lishi (tanadan zararli toksinlarni olib tashlash);
  • metabolizmni tiklash.
Dukkaklilarning qizil turi ikkinchi turdagi kasallikka chalingan kishilarning ratsionida mavjud bo'lishi kerak, chunki u shakar miqdorini samarali kamaytiradi.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda qandli diabet, Quddus artishoki, sholg'om, yuqo, chinnigullar, oq akasiya, viburnum, dukkakli o'tlar, qovoq, steviya, qarag'ay, kaktus, apelsin, turp, o'rik, yashil piyoz, chinnigullar, ko'k, maydanoz, qushqo'nmas va binafsha savzi.

Oshqozon-ichak trakti kasalliklarida

Oshqozon traktining kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun qizil loviyani iste'mol qilishda ba'zi cheklovlar mavjud. Biroq, bunday bemorlarda mahsulot kontrendikatsiyaga ega emas. Aksincha, oshqozon-ichak traktining patologiyasi bo'lgan bemorlarda ovqatlantiruvchi ovqatlar fasoldan tayyorlanadi. Mahsulot ichak va oshqozon funktsiyalarini barqaror qiladi, diareyani oldini oladi. Agar gastrit, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari gastrik bezlarning sekretsiya samaradorligini kamaytirsa, fasol iste'moli holatini yaxshilaydi va me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi. Biroq, loviya madaniyatining tarkibida gazlar hosil qiluvchi juda ko'p qo'pol tolalar topilgan. Yallig'lanishdan saqlanish uchun mahsulotni o'tkir peptik yara yoki gastrit vaqtida olish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, oshqozon-ichak trakti kasalliklari mavjud bo'lsa konservalangan konservalangan mahsulot zararli hisoblanadi. Bunday fasol oziq-ovqat qo'shimchalari va natriy bilan qayta ishlanadi. Uyda juda xavfsiz va sog'lom loviya pishiriladi. Oshqozon-ichak trakti kasalliklarida loviya pyurei mukammaldir.

Bolalarning qaysi yoshidan boshlab bo'lishi mumkin

Qizil loviya bolaning vujudida xuddi kattalarda bo'lgani kabi foydali ta'sir ko'rsatadi. Ammo bu o'simlikning mevasi qanday yoshda allaqachon bolaga berilishi mumkinligini aniq bilish muhimdir. Qizil loviya ovqatlari hayotning dastlabki yillarida chaqaloqning tanasi tomonidan juda so'riladi. Shuning uchun, diyetada dukkaklilarni juda erta kiritish gazning shakllanishi va ich qotishining oshishiga olib kelishi mumkin. Pediatristlarga kamida ikki yoshga qadar qizil loviyali bolalarni boqish tavsiya qilinmaydi.

Bu juda muhim! Qizil loviya bolalarga faqat kichik miqdordagi qabul qilinadi - porsiya hajmi 100 g dan oshmasligi kerak.
2-3 yil o'tgach, mahsulot oldindan tozalab turilishi kerak. Yana bir muhim nuqta - bolani alohida taom sifatida fasol taklif qilish kerak emas. Fasol ko'plab ingredientli sho'rvalar yoki boshqa idishlarga qo'shilishi kerak. Bolaning ovqatlanishiga qizil dukkaklarni to'liq kiritish uch yoshidan boshlab yo'l qo'yiladi. Iste'mol chastotasiga kelsak, fasolli idishlar haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan bolalarga berilishi kerak. Porsiyalar hajmini nazorat qilishni unutmang. Ovqatlanish juda ko'p ovqat hazm qilish muammolariga olib keladi.

Pishirishda qanday foydalaniladi

Qizil loviya nafaqat vitamin va mineral tarkibini, balki uning ta'mini ham zavqlantiradi. Ushbu mahsulot pishirish va konserva paytida foydali va dorivor xususiyatlarini saqlab qolishga qodir.

Men oldindan pishirishim kerakmi?

Ushbu madaniyatning barcha afzalliklariga qaramay, noto'g'ri tayyorgarlik bilan siz hazmsizlikdan yoki zaharlanishdan aziyat chekasiz. Xom loviya, ayniqsa qizil fasol, juda ko'p miqdordagi fasin toksik moddasini o'z ichiga oladi. Shuning uchun fasolni ishlatishdan oldin sovuq suvga oldindan emish va bir necha soat davomida shishishga qoldirilishi tavsiya etiladi (bir kechada bo'lishi mumkin). Bundan tashqari, pishirish qattiq fasolni tezroq qaynatishga yordam beradi. Suvni yuvib bo'lgach, suv drenajlanadi. Keyin mahsulot toza suv bilan quyiladi va issiqlik bilan ishlov berishga (taxminan 10 daqiqa qaynatiladi) ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, fasol zararli tarkibiy qismlardan tozalanadi. Fasolni iste'mol qilgandan so'ng kuchli qorong'i tushmasligi uchun uni sho'rva bilan iste'mol qilish kerak.

Nima pishirilishi va birlashtirilishi mumkin

Qizil pechene idishlari eng ko'p Hindiston, Armaniston, Gruziya va Turkiyaning milliy taomlaridan foydalaniladi. Qizil turfa multi-komponentli idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Va uning ozuqaviy xususiyatlari tufayli, bu mahsulotni alohida yon idish sifatida foydalanish mumkin. Ushbu maxsulotning eng mashhur taomlari lobya hisoblanadi.

Bundan tashqari, fasoldan dastlabki ovqatlar (sho'rvalar), yonma-ovqatlar, to'liq asosiy ovqatlar va turli salatlar tayyorlashingiz mumkin. Qizil loviya qo'shilishi bilan birga sabzavotli salatlar ayniqsa, mazali bo'ladi: bu madaniyat har qanday sabzavot bilan mukammal birlashtiriladi. Bu kabi retseptlar juda ko'p. Fasol ham qovurilgan piyoz, pomidor, sarimsoq, xushbo'y ko'katlar, yangi pishloqlar, yong'oq va tuxumlar bilan birga ideal. Qizil dukkaklilarning yana biri pies uchun juda mazali plomba tayyorlamoqda. Oshxonada konserva mahsulotlarini ishlatib, siz fasulyalarning sifati va ta'mini yo'qotmasdan vaqt va energiyangizni tejashingiz mumkin. Dukkaklilar go'sht va baliq bilan mos kelmaydi, chunki bu mahsulotlarning har birida ko'p miqdordagi protein mavjud. Tana ularni sindira olmaydi. Oshqozon ovqat yog 'shaklida oshqozonga yotqiziladi.

Agar siz qizil fasolni tayyorlagan bo'lsangiz, kechki ovqat uchun go'sht yoki baliq taomini sabzavotlarni bir piyola idish sifatida xizmat qiling. Bundan tashqari, har bir mahsulotdagi protein o'ziga xos tuzilishga ega bo'lib, u ham protein madaniyatining kiruvchi kombinatsiyasini keltirib chiqaradi. Agar stol fasol, go'sht va baliq idishlarini taqdim etsa, doimo yolg'iz narsalarga e'tibor bering.

Bilasizmi? Buyuk Britaniyaliklar boshqa mamlakatlardagi odamlar bilan birgalikda ovqatlanadigan ko'plab pishloqlarni iste'mol qilishadi.

Terapevtik va kosmetika maqsadlarida qanday foydalanish mumkin

Qizil pechene turlari nafaqat oziq-ovqat uchun, balki an'anaviy tibbiyot retseptlarida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, bu mahsulot odatda kosmetologiya sohasida qo'llaniladi. Undan namlik va ovqatlanish ta'siri bilan niqob tayyorlash.

Diuretik

Fasol madaniyati tozalovchi xususiyatlarga ega. Kaliyning yuqori kontsentratsiyasi kuchli diuretikni hosil qiladi. U siydikni tanadan chiqarib yuboradi. Ushbu baklagiller shish paydo bo'lishiga moyil bo'lgan odamlar tomonidan xavfsiz ishlatilishi mumkin. Diuretik ta'sir, asosan, donalarning yoki fasolning qopqog'i bilan bog'liq. 1 litr sovuq suv uchun ezilgan o'simlik qismlarini (40 g) infuzion qiling. Bir kechada namozni qoldiring, so'ngra suyuqlik qoldiring. Kuniga 3-4 marta 200 ml infuzion ichiladi.

Yaralarning yaxshilanishi va kesilishi uchun

Qizil fasol mevasidan olingan un, sayoz yaralar, kesilgan sog'ayish jarayonida yordam beradi va turli teri kasalliklari uchun ham foydalidir. Un yig'ma ekzema, yaralar, kuyishlar va yiringli yaralarni davolashda juda samarali. Ta'sirli hududlarni loviya uniga seping. Protsedurani kuniga bir necha marta takrorlang. Un va asal tarkibi (1: 1 nisbatda) juda yaxshi bo'ldi. Fasol-asal pishiriqlarini yarating va ularni yara yuzasiga qo'ying.

Oziqlantiruvchi niqob

Niqobli yuz niqobini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

  • er fasulyesi - 2 osh qoshiq. l.
  • qaynatilgan grated sabzi - 2 osh qoshiq. l.
  • qaymoq yoki krem ​​- 2 osh qoshiq. l
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Yuzning toza, bir oz nam namli yuzasiga qo'llang va yarim soatga qoldiring. Belgilangan muddat o'tgach, yuzni nam paxta yog'i bilan tozalang. Bu kompozitsiya nafaqat terini oziqlantiribgina qolmay, balki epidermisning ohangini yaxshilaydi, tabiiy yorug'likni beradi va rangni uyg'otadi.
Yashil loviya, qushqo'nmas va oq loviya qanday foydali ekanligini bilish qiziq.

Tozalash niqobi

Yuzning terisini tozalash va yangilab turish uchun quyidagi tabiiy mahsulotlarni oling:

  • er fasulyesi - 2 osh qoshiq. l.
  • pishloq - 1 osh qoshiq. l.
  • 1 osh qoshiq - 1 sm. l
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, so'ngra nam teriga qo'llaniladi. Qo'llash jarayonida yuzni, ayniqsa muammoli joylarni massaj qilishga harakat qiling. Massani boshqa 10 daqiqaga qoldiring va keyin nam paxta matoni bilan olib tashlang. Jarayon nafaqat tozalashga, balki terini ohangga va yorqinlantirishga ham yordam beradi. Niqobni haftasiga 2 marta qo'llashingiz mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zaharlanish belgilari

Несмотря на всю полезность растения, использование красной фасоли в пищу все же предполагает некоторые предостережения. Ее запрещено употреблять людям, страдающим такими недугами:

  • колит;
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • gastrit;
  • холецистит;
  • артроз и артрит;
  • подагра;
  • нефрит.
Fasol donasidan foydalanilganda bu kasalliklarning kuchayishi mumkin. Keksa kishilar ham g'amxo'rlik ko'rsatadigan fasollarni iste'mol qilishlari kerak. Bu keksa yoshdagi fermentlar qobiliyatining kamayishi bilan bog'liq bo'lib, bu fasollarning assimilyatsiyasidagi ba'zi qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin. Shuningdek, tana fasulyatsiyasi xususiyati ham e'tiborga loyiqdir, bu esa tanadagi cheklangan proteinlar bilan bog'liq. Gazni o'z tarkibida shakllantirish xavfli emas, lekin bu juda yoqimsiz hodisa. Fasulyalarning pishadigan vaqtini oshirsangiz yoki oziq-ovqat mahsulotlariga ziravorlar qo'shsangiz, kiruvchi ta'sir qisman yo'q qilinadi.
Bu juda muhim! Xom-qizil fasol juda xavfli ekanligini doim unutmang. Jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan toksik mahsulot.
Qizil loviya bilan zaharlanish belgilari sutdan 30-60 minut keyin, kamida - bir necha soatdan so'ng paydo bo'ladi:

  • ko'ngil aynishi, qusish;
  • havo havosi;
  • diareya;
  • kindik mintaqasida og'riqli og'riqlar;
  • gazni hosil qilish;
  • dehidrasyonning mumkin bo'lgan rivojlanishi.

Boshqa fasol turlari

Qizil turnikaga qo'shimcha ravishda, bu qadimgi yillik hosil taxminan 200 turdagi, donlarning rangi yoki o'simlik shaklida farq qiladi.

Oq rang

Oq tanlov - bug'doy uchun ishlatiladigan eng mashhur dukkakli tur. Madaniyat juda yaxshi ta'mga ega, juda kam miqdordagi kaloriya tolali va oqsil manbai. Mahsulot temir, kaltsiyga boy, shu bilan tish va suyaklarni mustahkamlaydi. Antimikrobiyal, shakar kamaytiruvchi, antibakterial, diuretik va yarani davolovchi ta'sirga ega. Haricot deyarli har qanday mahsulot bilan mukammal birlashtiriladi va sho'rvalar uchun yon piyola va taglik sifatida juda mos keladi. Bundan tashqari, oq loviya qizil loviya kabi shishiradi.

Yashil rang

Yashil loviyalar yumshoq va nozik podalar bo'lib, pishirish yoki muzlatishdan keyin ham barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi. Madaniyatning muhim xususiyati toksik moddalarni iste'mol qilmaslik qobiliyatidir. Va podalar tarkibida qimmatbaho vitaminlar va iz elementlar tanadagi erkin radikallarga mukammal qarshi turadi va umumiy sog'lig'ini yaxshilaydi. Boshqa baklagillerdan farqli o'laroq, bu o'simlik kamroq xun tolasi kattaligi tartibini o'z ichiga oladi. Shuning uchun yashil fasol kam kaloriya ovqatlar deb tasniflanadi - ular oson hazm qilinadi. Bolalarni teri bilan birga yormoqchimisiz. Sabzavotli mahsulotni sho'rlangan suvda tez pishirish orqali osonlik bilan tayyorlash.

Sariq

Sariq fasol - turli shakllarda ishlatish uchun mos keladigan porloq rangli katta podalardir: qaynatilgan, blanched, bug'langan, tuzlangan, qovurilgan, qovurilgan yoki pishloq. Xom sariq cho'ponlar foydali xususiyatlarining maksimal miqdorini saqlab qoladilar. Ushbu turning o'ziga xos xususiyati shundaki, u zaharli moddalarni tuproqdan yoki havodan so'rmaydi. Cho'chqalar organik moddalar, minerallar, shuningdek oqsil va tolalarni topdi. Ushbu turdagi iste'mol gormonal muvozanatni normallashtiradi, anemiya bilan va diabetga qarshi kurashda yordam beradi, yaxshi trankvilizator.

Binafsha rang

Binafsharang asl qiyofasi va ajoyib ta'mga ega bo'lgan oziqlantiruvchi mahsulotdir. Bu navli shunoslar bilan juda mashhur. U kamqonlikning turli bosqichlarida oziqlanish maqsadlari uchun ishlatiladi. Yosh plastinkalar, ayniqsa, ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, madaniyat foydali aminokislotalarga va oziqlantiruvchi oqsilga boy. Ushbu fasolning atigi 100 grammini olgan holda, tanada kunlik magniy miqdorini oladi. O'simliklar dietali mahsulot deb hisoblanadi, ammo oshqozonning to'liqligini his etish qobiliyatiga ega.

Qora

Qora ranglar oq va qizildan kamroq mashhur, ammo undan kamroq foydali. Qora fasol oqsillarga boy (100 g gacha 9 g gacha). Kichik fasollarning ipak qora teri rangi bor. Tayyor donalar nozikdir, lekin ayni paytda tuzilishdagi qalin (ular shaklni mukammal ushlab turadi). Qora fasollarning ko'plab shifobaxsh fazilatlari bor, ular organizmga antibakterial va yara-shifobaxsh ta'siri bor. Oshqozon ichidagi kimyoviy muvozanatni normal ishlatish bilan xarakterli foydalanish. Shunday qilib, biz qizil pishloklarning ko'plab organik moddalarni va iz elementlarini birlashtiradigan eng qimmatli mahsulotni xulosa qilishimiz mumkin. Biroq, bu dukkaklarni to'g'ri tayyorlash uchun muhimdir. Shuningdek, mavjud ogohlantirishlarni unutmang.