Uzumlarning mayizlarni agronomiya etishtirish: ekish va parvarish qilish

Kishmish - turli xil uzum navlari uchun juda ko'p miqdordagi uzum navlari, ularning kichik hajmi va mevalarning shirin ta'mi, shuningdek ularga urug'lik yo'qligi bilan ajralib turadi. Tanlashda bu nuqta e'tiborga olinishi kerak uzum mayiz o'z hududida ekish uchun, chunki agronom mayiz uzumni o'stiradigan, mevalarning ta'mi sifati va o'simlik uchun g'amxo'rlik xususiyatlari muayyan turlarga qarab juda katta farq qilishi mumkin.

Tavsif va biologik xususiyatlari

Kishmish uzumlari yozda issiq bo'lmagan sharoitda va qishda qattiq sovuq sharoitda normal o'sishi va rivojlanishi mumkin bo'lgan yuqori sifatli madaniyatga erishish uchun yetishtiruvchilarning uzoq va chuqur faoliyatlari natijasida yetishtirildi. Mutaxassislarga ma'lumki, issiqlik mehribonchilik bilan bog'liq bo'lgan qishlov muammosini hal qilish uchun texnologiyani iste'mol qilish keng tarqalgan bo'lib qo'llanilmoqda, shuning uchun selektsionerlar zavodni yerga bosilganda sindirib tushmasligi uchun eng moslashtirilgan tokni olib kelish vazifasini oldilar.

Bilasizmi? Qisqacha afsona bu sharobli mevalarning nomi bilan bog'liq: "kishmish" so'zi "shoo, sichqonchani" degan ikki so'zdan iborat edi: bu uzumning shirin mevalari sichqonchani iste'mol qilishdan baxtiyor ekan, Markaziy Osiyo sharob ishlab chiqaruvchilari bu kichkina kemiruvchilarni uzilgan uzumlardan mos keladigan, ammo o'rim-yig'im o'rniga faqat plantatsiyada sichqonchani yuvishi ko'p uchraydi - mayiz kabi kichik. Aslida arabcha "Kish Mish" "quritilgan uzum" degan ma'noni anglatadi yoki bizning fikrimizcha, mayizdan tayyorlangan mayizlarni bildiradi.
Bir mayiz uzumidagi chuqurlarning mavjudligi haqida bir necha so'z aytiladi. Ushbu turdagi toshlar yo'qligi haqidagi gap aslida haqiqat emas.

Bu juda muhim! To'rt guruh mavjud uzum va agar birinchi ikkita suyak ham to'liq bo'lmasa, yoki ular juda kichik bo'lsa va reza mevalar pishirganda deyarli sezilmasa, bu uzumning uchinchi va to'rtinchi navlari juda aniq urug'larga ega. Shuning uchun, siz faqat no'xotsiz uzum ekish istasangiz, tanlangan turning qaysi mayiz turkumiga tegishli ekanligini sotuvchidan so'rang.
Uzumlarning yangi navlarini barpo etish bo'yicha pazandalik ishlari doimiy ravishda davom etmoqda, biroq afsuski, yangi hosil qilingan navlarning ko'pchiligi uchinchi va to'rtinchi guruhga tegishli bo'lib, ular kam talabga ega va, albatta, yuqori darajali hisoblanadi.

Bilasizmi? "Suyak" uzumlari nafaqat xilma-xillikka, balki ob-havo sharoitlariga ham bog'liqdir: suyaklar qiyinroq, meva pishganida qizib ketgan.

Eng mashhur navlar

Turli xil mayizlarni tanlashingiz mumkin turli mezonlardan iborat - sovuqqa chidamliligi, mahsuldorligi, suyaklari, ta'mi, rangi, pishishi davri va boshqalar. Shunday qilib, mayiz Oltin, Romulus, Korinka ruslari, Perlett, Tairovskiy pushti kabi navlari yuqorida aytib o'tilgan mayiz mayiz guruhlariga tegishli.

Katta va qattiq suyaklarni sizlar Moldova, Zaporozhye, Radiant, Rusball, 311 gibrid shaklida va boshqa ko'plab mevalar uzumida topasiz.

"Gala", "Annie", "Novocherkassk yilligi", "Talisman", "Transformatsiya", "Veles", "Laura", "Timur", "Arcadia", "Kodryanka" kabi uzum navlari bilan o'zingizni va oilangizni, "Lidiya", "Kardinal", "Rizamat", "Monarx", "Ruslan", "Original", "Sfenks", "Avgustin", "Xarold", "Valentin" "Halachi", "Viktoriya", "Chameleon", "Delight", "Rochefort", "Lancelot", "Blagovest", "Zabava", "Sofiya", "Lidiya", "Negrul xotirasida", "Amurskiy", " "Sensaman", "Ataman", "Chiroyli ayol", "Kesha", "Moldova" va "Aleshenkin".
Boshqa tomondan, o'sha Romulus mayizni tayyorlash uchun katta xom ashyo bo'lgan yoqimsiz sifat - uning mevalari, ekin ekish uchun kerakli hosilsiz qoldirib, juda oson.

Kishmish Zaporozhye shunchaki oddiy emas, asossiz qo'rqmaydi va tokni haddan ortiq yuklanishiga yo'l qo'ymaslik uchun har bir guruhdan darhol olib tashlanishi kerak. Yuqori mahsuldor navlar shuningdek, Rusbol va Zosyani ham o'z ichiga oladi, biroq ikkinchisi past sovuqqa chidamliligi, shuningdek, turli kasalliklarga umumiy qo'pollik va sezuvchanlik bilan tavsiflanadi.

Eng qiziq, odatda isabelnye uzum navlari, masalan, Rilaines Pink Sidlis yoki Ainsens Sidlis va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Bu yangi boshlanuvchilar yangi boshlanuvchilar uchun juda mos keladi, chunki yuqori sifatli duragaylar farqli o'laroq, ular xo'jayini, parvarish, budama va boshqa fermerlik amaliyotlarida xatolar uchun kechirishi mumkin.

Uzum mayizasi bo'ladi turli xil ranglar - qora, oq, qizil rangli.

Bilasizmi? Oziq moddalar - vitaminlar va mikroelementlarning eng katta miqdori - qora uzumlar tarkibiga kiradi va bu qoida nafaqat mayizga, balki vino rezavorlaridagi boshqa navlarga ham tegishli.

Sotib olayotganda uzumni qanday tanlash kerak

Har qanday o'simlik materialini sotib olish uchun bir nechta universal qoidalar mavjud. Birinchisi - mahsulotni tasdiqlangan joyda sotib olish juda istardim. Ideal, tanish fermerlardan (u sizga barcha kerakli tavsiyalarni beradigan va barcha savollarga javob beradigan) yoki hech bo'lmaganda tasdiqlangan do'konda (supermarketda emas, ixtisoslashgan) yoki Internet saytida.

Yana yaxshi maslahat - siz uchun tanlovni amalga oshiradigan va sizni noto'g'ri sotib olishdan qutqaradigan mutaxassisni olib kelish.

O'z tanlovingizni qilish kerak bo'lsa, quyidagi maslahatlardan foydalaning:

  • Quritilgan ildizlar bilan ko'chat sotib olishning hojati yo'q (agar bukri ochiq quyosh ostidagi yo'lda turib, ishonchli tarzda o'tishi kerakbunday uzumni qayta tiklash mumkin emas).
  • Agar siz kuzda uzum ekmoqchi bo'lsangiz, Barglari bilan ko'chat sotib olmang: Bir ko'chat qazish paytida, barglari kesib olish kerak, aks holda tupik tez quriydi va keyin pastga tushmasligi mumkin.
  • Fidan sotib olish kerak faqat mavsumdaAgar butun bozorda siz har kim oldida ekish uchun mahsulotni «ko'targan» faqat bitta sotuvchini ko'rsangiz, tok novdasi shaklini qanday ishlatganini o'ylab ko'ring. Bunga qo'shimcha ravishda, ko'chatni erga ekish vaqti kelguncha uzoq vaqt davomida saqlash kerak - bu ham uzumning o'stirilishi katta xavf hisoblanadi. yo'qolmaydi. Zudlik bilan sotib oling va darhol quruq bo'ling!
  • Sotuvchini fidanning "boshini" bir necha millimetrni kesib olish yoki uzumning tirik ekanligiga ishonch hosil qilish uchun qopqoqning kichik qismini yumshoq qilib qirqib tashlashini so'rang (kesish uchun, fide yashil va bir oz namli xamir bo'lishi kerak). Shuningdek, kerak ildizlarni tekshiring o'stiradigan narsalarni kesib, kesib tashlashni ehtiyotkorlik bilan tekshirib ko'ring - tirik tubdan engil va namli, yarimida kartoshka kesilgan kabi, o'lik uchun quruq va qorong'i.
  • Yaxshi tokni bükt: quruq bo'ladi (egiluvchanligi normal bo'lsa, engil chaynash). Barmoqlaringiz bilan fide ustiga pastga bosing - ular sindirish kerak emas.
  • Fidanning payvand qilinishini tekshiring: uni bir qo'li bilan emlashdan yuqoriga olib boring, boshqasini pastga tushiring va kirni siqib chiqargich kabi yumshoq burishingiz kerak. Qo'shilish mutlaq bo'lishi kerak - Hech qanday cod, emlashda hech qanday bo'shliqlar paydo bo'lmasligi kerak.
Bilasizmi? Agar sotuvchi siz o'tkazayotgan manipulyatsiyani yoqtirmasa, uni mustaqil ravishda amalga oshirishni tavsiya eting. Biroq, rad etishni rad etgan holda, ikkilanmasdan sotib olishni rad etishdi: uzum etarli kapricha o'simlik, va ko'chirish uchun, ko'chat mukammal sifat bo'lishi kerak!
  • Graft taxminan 0,5 sm qalinlikda va kamida beshta ravshan jigarrang kurtaklari bo'lishi kerak. Har qanday mexanik shikastlanishga, mog'or izlari, parda va tushunilmaydigan qalinlashishlar (graftda va stokda) yo'qligi uchun fideni tekshiring.
  • Ammo emlash joyi: agar uni o'zingiz ko'rmasangiz, sotuvchi uchun so'zni olmang - sizga unvajanmagan fide taklif etiladi. Anaç va cho'chqaning qalinligi sezilarli darajada farqlanishi kerak, bunga qo'shimcha ravishda, emlanmagan fide odatda graftlanganlardan ko'ra kuchli ildiz tizimiga ega.
Bu juda muhim! Yuqoridagi barcha qoidalarga rioya qilish sizda yomon ko'chat sotib olmaysiz, biroq yaxshi mahsulot sotib olishingizni anglatmaydi: sotuvchilar yuqori sifatli past sifatli mahsulotlarni berishda juda mohir va sizning qimmat narxingiz ham, ko'chatning tashqi sog'ligi sizni soxta saqlab qolmaydi. Shuning uchun yaxshi fide sotib olishning asosiy qoidasi ishonchli etkazib beruvchiga murojaat qilishdir.

Yosh ko'chatlar uchun ekish qoidalari

Turmushga bog'liq bo'lgan kishmish uzumlari ko'p yoki ozroq shavqatsiz bo'lishi mumkin, lekin umuman olganda har xil turlarni ekish va uni saqlash bir xil qoidalarga rioya qilishni talab qiladi.

Eng yaxshi vaqt

Vine, daraxtlar kabi, bahorda yoki kuzda ekilgan bo'lishi mumkin. Har bir usulda uning tarafdorlari bor.

Albatta, kuzgi ekish yaxshi bo'ladi, chunki ko'chatlarni qazish vaqti bilan ekish vaqti o'rtasida minimal vaqt bor, chunki ko'chatlar qish davomida uzoq muddatli saqlash uchun omon qoladi, chunki bu erda o'lim xavfi juda katta.

Boshqa tomondan, agar qish juda qattiq bo'lib chiqsa, kam rivojlangan va to'liq ildiz otilgan ko'chatlar sovuqqa chidamaslik va o'lishi mumkin emas. Ba'zi sharob iste'molchilari, yerni allaqachon muzlatib qo'ygan davrda juda kam navli uzumlarni sotib olib, uzumni hatto qishda ham ekishga muvaffaq bo'lishdi, shuning uchun fideni uzoq muddat saqlash va keyinchalik kutilmagan ekish natijasiga olib kelmaslik uchun, ayniqsa, iliq kunni ijobiy harorat bilan tanlab oldi.

Agar siz bahor ekishni xohlasangiz, doimo haroratni kutib turing va tungi sovuqlarning oxirgi parvarishini kuting. Eng yaxshi vaqt - 20-dan 20-maygacha.

Kuzda ekish oktyabr yoki undan keyin amalga oshiriladi, lekin sovuqdan oldin, albatta, uni qo'lga olish kerak. Shuning uchun ko'chat dondurulmazsa, uni plastik bir shisha bilan yopishingiz yoki qarag'ay oyoqlari yoki hijob bilan yopishingiz mumkin.

Joyni tanlash

Sharob berry harorat va ko'p miqdorda yorug'likni sevadi, shuning uchun saytingizda bunday joy bo'lmasa, ekish uchun boshqa madaniyatni tanlash yaxshidir. Shuningdek, sizning uyingiz va boshqa tuzilmalaringizning g'arbiy yoki sharqiy hududlaridan bevosita uzum ekish mumkin emas, chunki bu kunning bir qismida soya uzumga tushadi va rezavorlar kutilganidek pishmaydi.

Daraxtlar - uzum uchun yomon qo'shnilar: keraksiz soyalardan tashqari, tokning ildiz tizimini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, uni ildizlari bilan bostiradi.

Bilasizmi? Agar siz poytaxt tuzilishi yoki devorining janubiy qismida uzum ekmoqchi bo'lsangiz, uzum shimoliy shamoldan himoyalanadi va qo'shimcha ravishda issiqlik yuzasidan qo'shimcha issiqlik oladi.
Uzumlarning ildizlari katta chuqurlikda joylashgan bo'lib, ekish uchun joy tanlab, bu yerda yuqori er osti suvlari oqmasligi yoki daraxt kesishmasligi kerak, aks holda ildizlar chirishi va uzum o'lib ketishi mumkin. Uzum toza tuproqni yaxshi ko'radiganidek, siz shoxga yoki olovga yaqin tokni ekishga urinmaysiz. Bundan tashqari, bu o'simlik changga toqat qilmaydi, shuning uchun yo'lning ochilishi ham himoya qilishga harakat qilishi kerak.

Vino reza mevalari uchun ajoyib joy - janubiy yon bag'irlari (tepalikning janubi-g'arbiy qismi ham amalga oshiradi). Ko'chatlar orasidagi masofa kamida ikki metr bo'lishi kerak.

Olib borib hodisa jarayoni

Biz 0,7 m chukurlikdagi teshiklarni, 0,4 m kengligida, 0,8 m uzunligida qazib olamiz (chuqurning uzun qismi shimoldan janubgacha bo'lishi kerak).

Har bir chuqurning tagida kul va superfosfat qatlami yotadi, so'ngra drenaj qatlami (nozik shag'al, moloz, kengaygan loy va boshqalar).

Keyin tuproq aralashmasini tuynuklarga qo'yamiz: qum, gumus va unumdor er.

Biz trubaning janubiy tomonida kamida 5 sm diametrli va uzunligi taxminan bir metr uzunlikdagi har qanday trubani (misol uchun, kauchuk) o'rnatamiz (trubaning uchi er sathidan kamida 5-10 sm balandlikda ko'tarilishi kerak.) Biz trubani maysazor bilan mustahkamlab, er bilan sug'orib, yaxshi holga keltiramiz.

Chuqurning shimol tomonidagi trubaning shimolida, unumdor erlarning kichik bir tepasiga quyiladi, uning markazida biz ko'chatni janubga quvurdan ozgina olib tashlaymiz. Uyqu hushini yig'ish.

Bu juda muhim! Bir ko'chat ekish paytida, ikkita g'uncha er osti, qolganlari esa yuqoridan qolishi kerak. Ekishdan so'ng darhol ikkita ko'zni kesish mumkin, u tul o'sishini tezlashtiradi.
Fide etishtirish. Bu texnologiya bilan uzumni sug'orish to'g'ridan-to'g'ri quvur orqali amalga oshiriladi, shuning uchun namlik osongina uzumning ildizlariga etib boradi.

Uzumlarni mayiz uchun mavsumiy parvarishlash qoidalari

Uzumlarni to'g'ri ekish juda muhim, ammo birinchi hosilni olishdan oldin uzumni etishtirishning uzoq yo'llari mavjud.

Sug'orish, yumshatish va tuproqni mulchalash

Siz tanlagan har qanday turdagi mayiz, namlik ko'p bo'lishi kerak, Har haftada har bir buta uchun kamida 30 litr suv va sug'orish oralig'i to'rt kundan ortiq davom etmasligi kerak.

Suv iste'molini kamaytirishning yaxshi usuli tomchilatib sug'orishdir, ammo biz taklif qilingan variant, quvur trubkasi bilan butani ekish ham tuproqni quritishdan yaxshi himoya qiladi.

Bilasizmi? Qum ustida etishtirilgan uzum qora tuproqqa ekilganlarga nisbatan o'rtacha bir yarim barobar ko'proq suv talab qiladi.
O'rim-yig'im paytida va uzumdan deyarli ikki-uch hafta oldin sug'orilmaydi, siz butalar atrofidagi tuproqni birozgina seping.

Bu juda muhim! Siz barglar ustiga uzum suvi qilolmaysiz, suv faqat ildizga to'kiladi!
Butaning atrofidagi joylar har doim yumshoq bo'lishi kerak. Gevşemeye vaqt yo'qotish uchun va ayni paytda otishni o'rganish vaqtini tejash uchun, malç ishlatiladi, lekin zararli lichinkalar pichan yoki mohir çimlerde bulunabildiği uchun, bu maqsad uchun tasdiqlangan va maxsus ravishda ishlov berilgan materiallar foydalanish juda muhim ahamiyatga ega.

Urug'lantirish

Go'ng, birinchi uchta yosh barglarning shakllanish bosqichida taxminan gullashdan oldin qo'llaniladi. Xushbichim bilan uni haddan ziyan qilmang, ayniqsa, yoshligida, uzum o'sishi sekinlashishi mumkin.

Bahorda azotli o'g'it bilan uzumni boqish yaxshidir, birozdan keyin murakkab mineral o'g'itlar, kaliy va yog'ochdan foydalaning.

Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi profilaktik davolash

Yuqorida aytilganidek, mayizning turli xil uzumlari kasalliklar va zararkunandalarga turli xil qarshiliklarga ega.

Shunga ko'ra, bu savolga boshqacha e'tibor qaratish kerak, ammo qaysi turdagi o'simlikdan qat'i nazar, eslayman: Ko'pgina kasalliklar (ayniqsa qo'ziqorinlar) tashxis qo'yish va hatto davolanishni qiyinlashtiradi, ammo ular oldini olishlari mumkin. Bugungi kunda do'konda eng xavfli kasalliklar va zararkunandalarning ko'pchiligida, jumladan ari va shoxlardan uzumni himoya qilish uchun maxsus tanlangan murakkab preparatlardan xarid qilishingiz mumkin.

Bu juda muhim! Mantarlar va hasharotlar hasharotlar va kasallik tashuvchilar zaharlashga chidamli bo'lmagani uchun vaqti-vaqti bilan almashtirilishi kerak.
Erta bahorda profilaktika maqsadida, tokni temir sulfat bilan (suv boshiga 300 g) davolash mumkin. Bundan tashqari, kerak bo'lganda, yana ikki yoki uch dona spraylarni amalga oshirish mumkin, lekin buyraklarning gullashidan keyin pestitsidlarning kontsentratsiyasi kamaytirilishi kerak.
Yaxshi uzumlar "Actellic" yoki "Fufanon" (shomlardan), "Topaz" yoki "Fundazol", "Confidor", "Quadris" yoki kolloid oltingugurt kabi dori-darmonlarga javob beradi.
Sizning hududingizda bu kasalliklarga va ayniqsa zerikarli uzumzorlar bo'lgan zararli hasharotlarga e'tibor bering. Har qanday holatda, terimdan bir oy oldin, barcha muolajalar to'xtatish kerak.

Literatür Azizillo

Yaxshi o'rim-yig'im uchun uzum to'g'ri o'ralgan uchun juda muhimdir. Ustlarning dastlabki bosimi fide ekishdan keyin uch oy davomida amalga oshiriladi.

Keyinchalik butaning to'liq shakllanishi. Klassik uzun budama bilan 8-12 teshik o'chiriladi. O'rtacha 10-12 ta uzum butaning balandligi bir metrga tushishi kerak, shunda ko'plab guruhlar butalarni to'ldirmaydilar.

Bilasizmi? Uzumni etishtirmaslik bilan kaliy etishmasligi mumkin, natijada mevalarning hajmi pasayib, yomonlashib ketgan yoki yorilib ketgan.
Zaiflashtirilgan asirlar ham olib tashlanishi kerak, chunki ular hayotiy resurslarni tortib olib, tok tomonidan zarur bo'lgan kuchlarni olib ketishmoqda, shu jumladan, qishda yaxshi yashash uchun.

Qishga tayyorgarlik

Uzumning mayizning sovuq qarshiligi odatda yomon emas, lekin, bir necha marta aytilganidek, bu xillikka bog'liq.

Ba'zi mayizlar to'g'ri parvarish bilan, haroratni pasayishi mumkin 30 daraja sovuq, lekin o'rta hisobda to'g'ri choralar ko'rmasdan, bu uzum turi qishdan omon qolish mumkin emas. -15 ° C. Ko'p yillik o'simliklar haqida gap ketganda, sovuqning o'zi ham, ildizlar va tuproqlarda hosil bo'lgan muz qobig'i kabi dahshatli emas.

Qisqasi, qish uchun mayizni yopish kerak. Buning uchun er, somon, ignabargli lolalar, torf, folga, tom yopish va boshqa materiallar mos keladi.

Bu juda muhim! Uzumlarni ziravorlar yoki talaşlar bilan sug'orish mumkin emas, u tuproqni buzadi va bunga qo'shimcha ravishda, bu material osonlik bilan nordon va yomon quriydi.
Аккуратно снимает лозу с опор, скручиваем в жгут, укладываем на землю, прикрепляем шпильками (можно использовать проволоку). Затем присыпаем лозу землей слоем 20-25 sm. Yuqorida, agar so'ralganda, somon yoki boshqa material bilan qoplang.

Mintaqangizdagi qish ayniqsa qattiq bo'lsa, maxsus tayyorlangan oluklarda tokni uzatib qo'yish va undan keyin uni sepib qo'yish yaxshidir, shuning uchun sovuq o'simlikka zarar keltirmaydi.

Bu juda muhim! Sovuq havoning boshlanishidan oldin er juda yaxshi namlangan bo'lishi kerak, chunki sovuq quruq tuproqqa chuqur kiradi va tok o'lib ketishi mumkin!
Hammasi shu. Bu sizga o'sishga yordam beradi mazali va sog'lom uzum Bahorda, iliq harorat nihoyat o'rnatilgach, biz boshpanani olib tashlashimiz kerak, va uzumimiz uzoq vaqtdan beri kutilgan quyosh tomon minnatdorlik bilan yosh barglarni tarqatadi.

Videoni tomosha qiling: Qo'ziqorinni ekish va parvarish qilish (Oktyabr 2019).