Zizifaning foydasi: foyda va zarar

Dunyoda zizifus (unabi) kabi ikkinchi o'simlikni topish qiyin. Minglab yillar davomida bu tuya buta odam bilan birga keladi va hech qachon ajablantirmaydi. "Hayot daraxti" - musulmonlar "yoshlik va sog'liq" deb atashadi - bu xitoylik voqea. Bu o'simlikning barcha organlari dorivor bo'lib, unabi dunyoda beshta eng samarali dorivor o'simliklardan biridir. Keling, zizifus nima ekanligini, uning foydali xususiyatlari nimani anglatishini va uning qo'llanilishiga qarshi biron-bir kontrendikatsiya mavjudligini bilib olaylik.

Bilasizmi? "Zizifus" ilmiy nomi yunoncha "zizifon" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu yunonlar o'z navbatida forsiylardan qarz oldi. Bu degani - "eyiladigan mevalar". Zizifus ismining turli xil variantlariga keladigan bo'lsak, uni o'ttiz nomdan ortiq ismga (masalan, "Yahudiya olma", "Ilan Jida", "ayol o'rik", "Yanap" va boshqalar) ega bo'lishi uchun rekord egasi deb atash mumkin.

Zizifus: kaloriya, tarkibi va ozuqaviy qiymati

Zizifusning 100 g mevasida 79 Kkal bor. Bu sizga xun ichida xavfsiz tarzda foydalanish imkonini beradi. Unabi mevalari noyob kimyoviy tarkibi va vitaminlar, minerallar, kislotalar, yog'lar va boshqa moddalarning yagona kombinatsiyasiga ega. Zizifusning vitamin tarkibiga quyidagilar kiradi:

  • S vitamini (tarkibida limondan 15 baravar ortiq);
  • Vitamin P (rutin) - 0,29 dan 0,95% gacha;
  • vitaminli PP (nikotinik kislota);
  • retinol (A);
  • tokoferol (E);
  • B guruhi vitaminlari (pantotenik va foliy kislotalari, riboflavin, tiamin, piridoksin).
Flavonoidlar (katexinlar), polisakkaridlar (pektinlar), glikozidlar (neomirtillin yoki o'simlik insulinlari) mavjud bo'lib, ularning tarkibida 30% gacha shakar, 4% yog'li yog'lar, 10% tanin mavjud. Ibratli va mikroelementlarning tarkibi bir xil ta'sirchan:

  • qo'rg'oshin;
  • mis;
  • simob;
  • temir;
  • magniy;
  • natriy;
  • kaliy;
  • fosfor;
  • kaltsiy;
  • kobalt;
  • titanium va boshqalar
Bunday muvozanatli vitaminlar va minerallarning kombinatsiyasini muntazam iste'mol qilish tananing umumiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Unabi mevalari yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. (oqsillar - 1,2%, karbongidratlar - 20,23%). Ular tatib ko'rish uchun ular xurmo mevalariga o'xsharlar.
Bu juda muhim! Tog'larning yam-yashil joylarida, zaif tuproqlarda o'sgan Zizifus gumusga boy vodiylarda o'sadigan o'simalarga qaraganda shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Zizifning tanasi uchun foydalari

Unabining foydali xususiyatlari va uning noyob vitamin-mineral tarkibi an'anaviy tibbiyotda o'simlikdan foydalanishga olib keldi. Ginseng yoki eleutherococcus kabi, unabi:

  • markaziy va periferik asab tizimini tonlaydi;
  • hujayralarni yoshartiradi va yangilaydi;
  • immun tizimini mustahkamlaydi;
  • organizmdagi metabolik jarayonlarni normallantiradi;
  • dezinfektsiya qiladi;
  • erkin radikallarni yo'q qiladi;
  • diuretik ta'sir ko'rsatadi;
  • safroni yo'q qiladi;
  • antioksidant bo'lib ishlaydi (og'ir metallar, toksinlar, yomon xolesterin va boshqalarni yo'q qiladi);
  • toksikozni zaiflashtiradi;
  • (ayniqsa, tish va bosh og'rig'i bilan samarali yordam beradi) anestetik ta'sir ko'rsatadi.
Zizifus yuqori qon bosimini samarali tarzda pasaytiradi, uyg'otadi, uyqu yaxshilaydi. Zizifusning muntazam iste'mol qilinishi yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi, sklerozaga qarshi profilaktik ta'sir ko'rsatadi va hokazo. Ayniqsa, zizifus operatsiya yoki jiddiy kasalliklardan so'ng tiklanish davrida foydalidir.

An'anaviy tibbiyotda zizifadan foydalanish

Unabi shifolash xususiyatlari e'tiborga olinmadi. Xitoyda unabi mevasini yeyayotgan kishi shifokorga muhtoj emas, degan gap bor. Barcha zizifus "organlari" ulardan foydalanishni topdi.

Bilasizmi? Janubiy va Sharqiy Osiyo mamlakatlarida Unabi mashhurlik va olma, shaftoli va o'rik kabi o'simliklarni taqsimlaydi.

Bark

Jujube qalin kulrang yoki qora qobiqga ega bo'lib, shoxlardagi gilos rangidir. Yosh qobig'i yorilib qolmagan va yumshoqroq. Dorivor maqsadlar uchun qobig'ining yemirilishini qo'llang. Bu diareyadan xalos bo'lishga yordam beradigan shifokor vazifasini bajaradi. Broth 10 g ezilgan qobig'idan tayyorlanadi. U bir stakan qaynoq suv quyib, suv hammomiga (45 minutgacha) quyadi. 2 osh qoshiq ichish. l Ovqatdan 30 daqiqa oldin.

Barglari

Zizifning barglari mayda petiole ustida joylashgan chuqur, uzun bo'yli. Ular gipotenziv ta'sirga ega bo'lib, balg'am ekskretatsiyasiga (o'pka va bronxlar kasalliklari) yordam beradi, qon bosimini va yurak tezligini (gipertoniya bilan) barqarorlashtiradi. Infuzionni tayyorlash uchun 300 ml qaynoq suvga 2 osh qoshiq quritilgan barglardan foydalaning. 1 - 2 soat talab qilish kerak. Ichim - kuniga uch mahal, uchta qoshiq.

Sutli barglari shilliq qavatlarida yaralarni yuvishlari mumkin.

Bilasizmi? Zizifning tarkibi anestezikani o'z ichiga oladi. Agar siz yangi bargni chaynarsangiz, unda anestetik shirin va achchiq ta'mli kurtaklarga vaqtinchalik paraliziy ta'sir ko'rsatadi. Taom nordon va sho'r.

Meva

Zizifus mevalari 6 sm uzunlikdagi ovate, unabi qatlamlari yangi va quritilgan holda iste'mol qilinadi, ulardagi foydali xossalar issiqlik bilan ishlov berishdan yo'qolmaydi. Mevalarni olish tavsiya etiladi:

  • Gipertenziya bilan - 20 ta meva uchun kuniga uch marta (uch oydan keyin, keyin tanaffus).
  • Toksikoz va emizish paytida - yangi olingan yoki quritilgan.
  • Anemiya bilan - berry kompot (zizifus quritilganidan yaxshiroqdir). 20 gramm qaynatiladi (yarim litr suv uchun 10 dona), 20 daqiqa qaynatiladi, bir soat turib, kuniga uch marta, 100 ml.
  • Turli xil yallig'lanishlar bilan - 15 ta overripe rezavorlar (300 ml suv) qaynatiladi va past haroratda qaynatiladi. Suvning miqdori uch marta kamaytirilishi kerak - 100 ml ga. Sovuq, drenajlash. Broth 15 kun ichida (kuniga uch marta, osh qoshiq) olingan.

Bu juda muhim! Zizifus rezavorlarini iste'mol qilganda yoki unga asoslangan dori-darmonlarni qabul qilganda, gipotenziya oldini olish uchun qon bosimining darajasini kuzatish kerak.

O'simliklar

Zizifus urug'ining asab hujayralarida bo'lgan sedativ ta'siri. Unabi urug'i preparatlari tushkunlik, bosh aylanishi, stress va uyqusizlikda qo'llaniladi. Mahsulotni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:

  • suyaklarni maydalash (100 gr.);
  • ularni yarim litr suv bilan to'ldiring;
  • o'n daqiqa davomida qaynatiladi va qaynatiladi;
  • 200 ml spirt qo'shing va sakkiz soat talab qiling.

Meva va berry daraxtlari va butalar ham vegetativ, ham urug'lar yordamida ko'payadi. O'rik, uzum, olxo'ri va dovoni toshdan o'stirilishi mumkin.

Bu juda muhim! Homilador ayollar olish unabi tohum mahsulotlari qat'iy ravishda taqiqlangan.

Unabini kosmetologiyada qanday ishlatish kerak

Xitoy tarixi kosmetik preparatlarni tayyorlashda faol ravishda qo'llaniladi. Zizifusning soch va teri parvarishida ishlatilishi ayniqsa katta.

Soch foydalari

Unabi (ayniqsa, ildizlari, qobig'i va barglari) dan tayyorlangan so'rg'ichlar, yog'siz bezlar tiqilib qolganida, birinchi navbatda sochlarning yo'qolishiga qarshi samarali yordam beradi. Brothlar soch follikullarini qayta tiklaydi va sochni kuchaytiradi. Bundan tashqari, ildizlarning yuvilishi ham bolalarning sochlari tez o'sishiga yordam beradi.

Yuz nafaqasi

Unabi yuzning terisida pashsha, qaynoq, najas, tirnash xususiyati va shunga o'xshash boshqa kasalliklarni samarali bartaraf etadi. Malham 1: 5 nisbatida yangi yig'ilgan barg va o'simlik yog'idan (zaytun yog'laridan) tayyorlanadi. Aralash +90 ° C gacha qiziydi. Keyin uni issiqdan chiqarib tashlashingiz kerak (10 kun). Kompozitsiyani muzlatgichda saqlang, kerakli joyni teriga surtish kerak bo'lganda.

An'anaviy tibbiyotda unabi bilan birga boshqa mevali o'simliklar ham qo'llaniladi: olxo'ri, nok, limon, tog 'kul, qizil jigar va bergamot.

Ovqat tayyorlashda foydalaning: unabi blankalari

Jigarrang mevalar xurmoga ta'mga o'xshash bo'lsa-da, ular juda aniq va hamma ham yoqmaydi (ayniqsa bolalar). Munozarachilar eng mazali unabi quyoshda ter to'kib tashlanishini ta'kidlashmoqda, chunki bu o'choq zizifusda quritilishi juda qiyin - oson quritilishi mumkin. Garchi peresedilo bo'lsa ham - qo'rqinchli. Siz quruq mevalar unni tayyorlab, uni pishirganda muntazam bug'doy uniga qo'shishingiz mumkin. Sharq oshxonasida zizifusalar pies, souslar, guruchga qo'shilib, sharob tayyorlanadi.

Bilasizmi? Xitoyda Peking o'rdakini to'g'ri tayyorlash uchun, pechda faqat unabi yog'ochdan foydalaning.
Siqilish, sirop, murabbo va boshqalar kabi preparatlar juda mashhur bo'lib, Zizifus ulardagi barcha shifobaxsh sifatlarni saqlaydi va avlodlar tomonidan sinovdan o'tkazilgan retseptlar mazali taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Unabi jam:
  1. Oshpur siropi (sizga 1 kg meva, shakar 800 g va 1 litr suv kerak bo'ladi);
  2. paxta yormalar, bir vilkalar bilan pichoq bilan yuvilib, idishga solingan;
  3. Issiq siropni to'kib tashlang va qaynatib oling (5 daqiqa davomida qaynatiladi);
  4. 7 soat talab qiladi;
  5. suyaklarni chiqarib, mevasini blender bilan choptirib tashlang;
  6. past haroratda qaynatiladi, 5 daqiqa pishirib (doimo aralashtirasiz);
  7. banklarni sterilizatsiya qilish;
  8. Idishlarni yoping va yoping.
Vaqt o'tib, murabbo qalinlashadi. Ushbu tayyorgarlik sizni bir vaqtning o'zida bosimni pasaytirib, lazzatlanishni ta'minlaydi.

Qish paytida zizifus har doim ham yonma-yon emas, shuning uchun siz, ayniqsa, ular bir hafta davomida xona haroratida va muzlatgichda bir oyga qadar yangilanib turadigan mevalarni qanday saqlashga qiziqishadi. Ayni paytda quruq va quritilgan mevalar bir yil saqlanadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Xitoyda xurmolarni sevadiganlar uchun asosiy kontrendikatsiyani past qon bosimi tashkil etadi. Biroq, 5 - 6 rezavorlar bosimni sezilarli darajada kamaytirmaydi, lekin ularni suiiste'mol qilish kerak emas. Unabi mevalari ham homilador ayollar uchun kontrendikatsiyaga ega. Ularning ko'pchiligi o'z vaqtida bachadon ohangini yaxshilashi mumkin emas, chunki ko'p miqdordagi mevalar vaqtni ko'paytirishi va ortiqcha mashq qilmasligi kerak.

Bu juda muhim! Unabi mevasi oshqozon uchun juda og'ir, ular juda ko'p vaqt hazm qilinadi. Ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtirish uchun siz ularni tozalashingiz va terisiz mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin, yoki o'zingizni ovqatlangan ovqat miqdori bilan chegaralashingiz mumkin.
Mashinalarning haydovchilari (ayniqsa kechqurun yoki kechqurun haydashda) zizifusning nima ekanligini unutmasliklari kerak va uni safardan oldin yoki safar paytida ishlatmaslik kerak, chunki uning mevalari reaktsiya tezligini kamaytirishi, dam olish va hatto uxlashiga ham imkon beradi.

Videoni tomosha qiling: 91- ALLOHni qo'yib foyda va zarar beraolmaydigan narsalarga duo qilmagin (Sentyabr 2019).