No'xatlar: ozuqa qiymati, tarkibi, foydali xususiyatlari va zarari

Ko'plab bog 'va kottejlarda odamlar no'xatlar o'sadi - yoqimli ta'mga ega bo'lgan pishiriqlar bilan ta'minlaydigan juda noaniq o'simlik. Keling, ushbu yashil sabzavot bilan yaqinroq tanishib chiqamiz va uning asosiy afzalliklari va kamchiliklarini bilib olaylik.

Oziq-ovqat qiymati va no'xatning tarkibi

100 g yashil no'xat ozuqaviy qiymati faqat 55 Kkal, bir xil miqdorda sabzavot 5 g oqsil, 0,2 g yog', 8,3 g karbonhidratlar va 5,5 g parhezli tola o'z ichiga oladi.

Ushbu sabzavot tarkibiga kaliy, kaltsiy, kremniy, magnezium, natriy, oltingugurt, fosfor kabi ko'plab mikroelementlar, shuningdek, alyuminiy, bor, vanadiy, yod, kobalt, mis, molibden, nikel, qalay, selen, krom va florin. Ko'pchilik no'xat eyishdan oldin, odatda qanday vitaminlar mavjudligini savolga egadir. Ushbu savolga javob olishi mumkin bo'lgan har qanday manbada mavjud bo'lishi mumkin, chunki olimlar bu foydali sabzavot A, C, E, H, PP va B guruhi vitaminlarining butun kompleksi ekanligini isbotlab kelgan.

Bu juda muhim! Katta jigarrang no'xotilgan urug 'urug'lari ovqat uchun mos emas, chunki ular hayvonlarni oziqlantirish uchun mo'ljallangan.

No'xat foydali nima

No'xatlardagi foydali narsalarni chuqurroq o'rganib, bu sabzavotning asosiy afzalliklarini bilib olishingiz mumkin - ko'p miqdordagi o'simlik oqsillari tufayli yaxshi oziqlanadi, badan esa ortiqcha kaloriyalar bilan ta'minlanmaydi. Tana uchun no'xatning foydalari yurak mushaklari faoliyatini va qon tomirlarining ochiqligini yaxshilashdan iborat.

Energiya muvozanatini va ishlashini tiklash uchun kuchaytirilgan jismoniy faoliyat bilan no'xatning foydali va ozuqaviy xususiyatlariga yordam beradi. No'xatlardagi eng qiyin bo'lgan karbongidratlar tarkibi jadal sport va faol dam olish uchun energiya qo'shadi.

Ushbu dukkakli o'simlikning mazmuni bilan taomlarni iste'mol qilganda, inson tanasi uchun no'xatning foydali xususiyatlari metabolizmni normalizatsiya qilishda namoyon bo'ladi. Sabzavotli oqsil va turli xil mikroelementlar inson faoliyatining barcha muhim tizimlarini oziqlantiradi.

No'xatlarning antikarcinogen ta'siridan odamlarni radioaktiv moddalar ta'siridan himoya qilish uchun foydalanish mumkin. Bu dukkakli o'simlik dermatitning tutilishiga va namoyon bo'lishiga ta'sir etuvchi muhim amino kislotalarning ajralishi va sinteziga yordam beradi.

Qovurilgan no'xatlar qanday foydali?

Qovurilgan no'xatlar kaloriyali va to'yimli, yoqimli ta'mga ega va uzoq vaqt davomida ochlikni tezda qondira oladi. No'xat pyure ovqat hazm qilish ishlarini normallashtirish va ich qotishni bartaraf etish kabi foydali xususiyatlarga ega. Sabzavotlar oziq-ovqat hazm bo'lishini oldini oladi, ishtahani oshiradi va bosim darajasini tartibga soladi, shuningdek, anemiyadan shifo beradi.

No'xat pyuresi o'simlik oqsilining ko'p miqdorini o'z ichiga oladi, bu esa mantiya massasi va vrachlar uchun ovqatlanish uchun ajralmas hisoblanadi. Qovurilgan no'xat protein bilan to'yingan bo'lib, hayotiy faoliyati va barcha tizimlarning normal ishlashi uchun zarurdir.

Antioksidantlarning tarkibida no'xat qurishi teri kasalliklarini davolash va terining muammolarini oldini olish kabi foydali xususiyatlarga ega - bu uchun no'xatli pyureni qaynatish va unga mazali taom tayyorlash kerak.

Qovurilgan no'xatlarni ateroskleroz, yurak-qon tomir kasalliklari va sil kasalligi bilan og'rigan insonlar tomonidan iste'mol qilish tavsiya etiladi - bu boshqa shifobaxsh o'simliklarni antibiotiklarga o'xshatadi, boshqa organlarga zarar bermaydi.

Bilasizmi? 10 yoshdan oshgan no'xat loviya topildi.

Xom no'xat eyishi mumkinmi?

Ko'pincha savol tug'iladi, xom no'xat eyishi mumkinmi? Diyetisyenler aniq javob bera olmaydilar, chunki xom no'xat oshqozon-ichak traktining samaradorligini kamaytiradi, oshqozon va ichakning shilliq qavatlarini bezovta qiladi va ular sezgir bo'lsa shilimshiq to'qimalarning ichki mikro-yorilishi sabab bo'ladi. Boshqa tomondan, xom no'xat issiqlik bilan ishlov berish vaqtida kamayib ketadigan oziqa moddalar miqdorini o'z ichiga oladi.

Inson tanasida A vitamini etishmasligi bilan u yangi xom no'xat ishlatish uchun ko'rsatiladi, eng muhimi, uni yuqori kraxmalli tarkibga ega bo'lgan mahsulotlar bilan birlashtirmaslik kerak. Shunday qilib, har bir kishi o'zi uchun o'zi tanlaydi, u o'zining tanasining xususiyatlarini va bu sabzavotlarga reaktsiyani hisobga olgan holda xom no'xotni iste'mol qilishi mumkinmi.

Yangi no'xatning ahamiyatsiz ishlatilishidan organizmning vitaminlari, shuningdek mikro va makroelementlar bilan oziqlanadigan tanaga shubhasiz foyda keltirib chiqadi va katta qismlar gaz shakllanishining ko'payishiga va boshqa muammolarga olib kelishi mumkin.

Tana uchun no'xat uchun yana nima foydali - haftada 150-200 g yangi sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish astma susaytirishi va bu kasallikning asoratlari paydo bo'lishining oldini oladi.

Erkaklar uchun kichik dozalarda shirin xurmo no'xatidan foydalanishning asosiy ustunligi shahvoniy istakni kuchaytirish, jinsiy sohaning vazifalarini normallashtirish va prostatitning samarali oldini olish hisoblanadi.

Bu juda muhim! No'xatlangan barcha no'xat navlari eng foydali hisoblanadi.

An'anaviy tibbiyotda no'xatdan qanday foydalanish mumkin

Xalq shifokorlari inson kasalliklarini davolash uchun ushbu dukkakli o'simliklar zavodining qismlaridan faol foydalanadilar.

Ko'pincha ishlatiladigan terapevtik vosita no'xat o'sib chiqadi, uning qo'llanishi diuretik ta'sirida namoyon bo'ladi, shuningdek, buyraklardan kichik toshlar va qumlarni olib tashlash qobiliyati. Toshlarning hajmini kamaytirish va tanadan og'riqsiz olib tashlash uchun no'xat qurib, unga ezilgan, keyin 3 osh qoshiq quruq aralashmani qaynatilgan stakan qaynatiladi va 6 soat davomida kaynatılır. Bu suyuqlik 15-20 kun davomida kuniga 3 marta 100 ml olinadi.

No'xat dalasining ikki choy qoshig'i bosh og'rig'idan qutulish uchun foydalidir, agar ularni og'riq qoldiruvchi vositalar o'rniga ishlatishingiz kerak bo'lsa, lekin ularni etishtirish uchun pishgan, haddan tashqari yoki buzilgan o'simliklardan foydalanganda zararli bo'lishi mumkin. No'xatlangan o'simlikdagi qoshiq unni ichak tutishni unutishga imkon beradi.

Go'shtning no'xatini iste'mol qilish mumkinmi, shubhasiz, chunki uning muntazam iste'moli diabet kasalligi uchun juda muhim bo'lgan qon shakarini kamaytirishga, inson tanasidan toksinlar va xolesterolni olib tashlashga hamda saraton ko'rinishini oldini olishga yordam beradi.

Teri kasalliklarini davolash uchun suv bilan suyultiriladigan no'xot unidan foydalanish tavsiya etiladi: Ushbu tibbiy aralash akne, ekzema, qaynab turgan joylarga kuniga bir necha marta 15 daqiqa davomida qo'llaniladi.

Pishiriqda no'xatdan foydalanish

Pishirishda no'xat dunyoning ko'plab mamlakatlarida ishlatiladi. Konservalangan no'xatlar salatlar, atirlar va yonma-ovqatlar uchun sevimli tarkibiy qismdir.

No'xat pyuresi pies, pies, no'xat uni makaron, pancake va pancakes qilish uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. No'xat oshini tayyorlash uchun retseptlar ko'p, yangi, ham quruq, ham konserva bo'lib, sho'rva o'z klassik shaklida yoki krem ​​sho'rva shaklida bo'lishi mumkin.

Bilasizmi? Evropa mamlakatlarida muayyan yillarda no'xot mevalari faqat juda boy odamlarni iste'mol qila oladi.

Uy kosmetologiyasida no'xatdan qanday foydalanish mumkin

Uy kosmetologiyasida no'xat hujayralar o'sishini va yangilanishini rag'batlantiradigan, yoshi va terining kamayib ketishi jarayonini sekinlashtiradigan yoshartiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Buning uchun no'xat ovqatlarni haftada bir necha marta etishtirish etarli bo'ladi.

No'xat 10 daqiqali niqob shaklida yuzga tatbiq qilingan kartoshka pyuresi terini yaxshilaydi, hatto terini yumshatadi va vitaminlar bilan oziqlantiradi.

No'xatli bulonni yuvish, yuzning pushti va shishishini kamaytirishi mumkin.

No'xat va o'sib chiqqan donalarning muntazam iste'moli yoshartiruvchi ta'sirga ega, ko'rishni yaxshilaydi, o'sishni va hujayraning yangilanishini ta'minlaydi.

Ba'zi ayollar nozik bir qatlam bilan nozik tuproq bezgak unini qo'llashadi va shu bilan changni almashtirishadi.

No'xatdan foydalanish, inson tanasiga zarar etkazish mumkinmi

Biz no'xatlar bilan uchrashdik va uning ko'pgina foydali xususiyatlarini bilib oldik, ammo kontrendikatsiyalar haqida unutmasligimiz kerak. Oshqozon va qorin bo'shlig'idagi bezovtalikni oldini olish uchun, oshqozon va umumiy ichak holati bilan bog'liq muammolar bo'lgan va shuningdek, laktatsiya davrida ayollar uchun no'xat olish tavsiya qilinmaydi.

No'xatlarning insonning ko'rinishini yaxshilash va yaxshilash xususiyatlari, kasalliklarga duchor bo'lganlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi tromboflebit, xoletsistit va nefrit, chunki bu dumaloq kasalliklarning kuchayishi shaklida ularga zarar etkazadi.

Keksa odamlar va gutdan azob chekayotgan odamlar uchun zararli no'xatlar nima? Fosulli moddalar purinlar siydik kislotasi tuzlarini to'plash qobiliyatlari bilan mashhur - tendonlarda, bo'g'imlarda va ichki a'zolarida "urat", bu esa kasallikning holatini keskinlashtiradi va davolash samarasini kamaytiradi.

Ferment etishmovchiligi va individual alerjik reaktsiyalar no'xat yutish uchun kontrendikatsiyadir.

O'rtacha foydalanilganda, no'xat ovqatlari mazali va sog'lom bo'lib, oilaning kundalik menyusini diversifikatsiya qilishi mumkin. Kontrendikatsiyasi va yon ta'siri bo'lmasa, bu sabzavotlardan foydalanishdan bosh tortmang.