Oq uzum Bianka - yuqori stavkali texnik daraja

Dunyoda turli uzumlarning uzumlari mavjud.

Ularning barchasi ko'rsatkichlari bo'yicha har xil: hosildorlik, o'sish o'rniga moslashish, ularni etishtirish texnologiyasi va boshqalar.

Bu xilma-xillikda o'ziga xos xususiyatlari va xususiyatlariga ega bo'lgan Bianka uzum navlari o'z joyini egallaydi.

Bianka xilma-xil ta'rifi

Byanka ananaviy ravishda oq stol va mustahkamlangan sharobni tayyorlash uchun ishlatiladigan texnik (vino) navlariga tegishlidir. Levokumskiy, Augusta va Kristall navlari bir xil turdagi.

Ammo uning xususiyatlari konyak ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida xizmat qilishi mumkin.

Shuni ta'kidlash joizki, Bianka turini bunday iste'mol qilish o'zining porloq organoleptik xususiyatlari, yumshoq yoqimli ta'mi va vanilya-badam tusi bilan ajralib turadigan spirtli ichimliklar tufayli afzalliklarga ega.

Marc nozik, baharatl─▒ aromati bilan katta uzum aroq (grappa) ishlab chiqaradi.

Uzumning paydo bo'lishi

Tashqi tomondan, Bianca - qorong'i, zaif ajratilgan barglari bilan yashil rangli oq rangli mevalarni mo'l-ko'l kubiklar bilan ajratib turadigan uzum.

Qulupnay zich nozik teri, shirin sharbati yuqori tarkibidagi suvli pulpaga ega. Qovoqlarning shakar miqdori taxminan 20-28% ni tashkil etadi va kislotalikdan kattaroqdir. Anjelika, Krasa Nikopol va Lydia ham shakar miqdori yuqori ekanligini ko'rsatmoqda.

Vine o'simliklar yaxshi qirg'in va urug'larni kesish bilan tavsiflanadi. Har yili meva kurtaklari qo'yiladi.

Naslchilik tarixi

Bianca gibrid uzum navi hisoblanadi1963 yilda Villard Blanc va Chasla Bouvier ikkita navini kesib o'tib, vengriyalik zotdorlar tomonidan ishlab chiqarilgan. Gibridlar orasida Delight Black, Monarch va Vanyusha ham tanilgan.

U ko'plab vinochilik hududlarida, jumladan, Rossiyaning janubida keng tarqalgan. (Rostov oblasti, Krasnodar o'lkasi), Ukraina, Belorussiya va boshqa mamlakatlar (Polsha, Germaniya va boshqalar).

Xususiyatlar

Turli o'simliklar yaxshi samaradorligi (100% gacha) va hosildorlik, erta pishib yetishi bilan ajralib turadi (Rossiyaning ayrim hududlarida avgust oyida yig'ish mumkin).

Bianka juda sovuqqa chidamli bo'lib, -27 darajaga qadar haroratga chiday oladi, bu esa kuz-qish mavsumida uzumlarga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi.

Qishda qochoqlarga ehtiyoj yo'q, u sovuqdan keyin yaxshi saqlanadi. Ruta, Zarya Nesevaya va Denisovskiy ham xuddi shunday belgilarni namoyish qilmoqdalar.

U ko'chirish mumkinligi bilan ajralib turadi, butalar uzunroq, shakar to'plash va kislotani kamaytirish mumkin.

Malumot uchun, Don va Kubandagi tadqiqotlar natijasida rus texnolgiyalari turli xil ekinlarni intensiv ravishda etishtirish orqali yuqori sifatli va yuqori mahsuldorlikka erishish mumkinligini aniqladilar.

Shu bilan birga, butalar (kichik kupa shaklida) 3-3,5 x 0,5-0,7 m sxemasiga, panjara ishlatilmasdan yoki soddalashtirilgan panjara yordamida ekishadi.

Qo'llash qilinganida, tok 2-3 teshikka kesiladi, gektariga yuk 90 dan 140 ming tirnoqlarga tortiladi.

Rasm




Kasalliklar va zararkunandalar

Bianka uzumining xilma-xilligi - chiriyotgan, kulrang mog'or, oidum kabi uzumzorlar yo'qoladigan qo'ziqorin parazitlariga qarshilik.

Antrasnoz, xlorosis, bakteriyalar, qizilcha va bakterial saraton kabi keng tarqalgan uzumning kasalliklarini unutmang. Saytning alohida varaqlarida ularning alomatlari va profilaktik chora-tadbirlari bilan tanishishingiz mumkin.

Turli xil, masalan, phylloxera (uzum aphid) kabi zararkunandalarga qarshi immunitetga ega.

Shu bilan birga, har qanday boshqa uzum turi kabi Bianca qushlar jo'jalarni sharbatini ichish uchun pishgan mevalarni o'rab olgan pomidor va qushlarni to'ldirganda, pishgan mahsulotga katta zarar yetkazadigan qushlar va ari preparatlaridan himoya talab etiladi.

Ularga qanday munosabatda bo'lish kerak? Har bir ishlab chiqaruvchining o'z mahsulotini muhofaza qilish usuli bor.

Shamolda shovqin-suron va otashkuraklar, shamolda chayqagan chiziqlar, dahshatli, hatto otishgan qushlar ham ishlatilgan, ammo bularning barchasi vaqtinchalik samarasiz choralar.

Uzumzorda ishlaydigan ko'pgina tajribali kishilarning tajribasiga ko'ra, samarali usul, uzumzor egasining xohishiga ko'ra, himoya tarmog'i - piyodalarga chivin, kichik uyali baliq ovlash, armiya kamuflaji bilan uzumning qoplanishi bo'lishi mumkin.

Atseptlarga kelsak, uzumni quyidagi usullardan himoya qilish mumkin:

  • otlarning yong'oqlarini yo'q qilish (yonish);
  • tuzoqlarni o'rnatish: 0,5 litr idish yoki shishalar, har qanday insektitsid qo'shilsa, siropi pastga quyiladi.

Shu bilan birga, qurilgan tuzoqlarning uy qushlari va kichik hayvonlarga kirishlari mumkin emas.

Shuni ta'kidlash kerakki, "klassik" kasalliklarga qarshiligiga qaramay, turli xil Alternaria kasalligiga chalinishi mumkin, shuning uchun fungitsidlar bilan davolashni davom ettirishga ehtiyoj bor.

Xulosa qilib aytganda, Bianka uzumlari texnologik jihatdan rivojlangan, oddiy, samarali, muammosiz navlardandir, uni ishonchli sanoat bog'bonchilik xo'jaligi deb atash mumkin. Aleshenkin Dar, Giovanni va Delight Ideal ham idroksizlik bilan ajralib turadi.