Olma kuzgi navlarini to'plash va saqlash: qachon to'planishi va mevalari qish uchun ketishi kerak?

Orchard - xususiy uy egalarining faxri. O'z daraxtlaridan uzilgan organik olma, hatto mazali ko'rinadi. Kuz fermerlar uchun eng qiyin vaqt.

Ushbu davrda sabzavotlarning ko'pchiligi meva pishib etiladi. Olma kuz navlari sentyabrgacha pishib etiladi.

Shu vaqtdan boshlab hosilni yig'ish va saqlashga e'tibor berish kerak.

Ushbu mavsumning turli xil xususiyatlari

Olma odamlar tomonidan etishtiriladigan eng eski madaniyatlardan biri. Meva pishib qolish vaqtiga qarab, ular yoz, kuz va qishda uch asosiy guruhga bo'lingan. O'rta (kuzgi) navlari sog'likka ijobiy ta'sir ko'rsatadi. va shaxsning umumiy ahvoli.

Oziqlantiruvchi oziqlantirishda ishlatiladigan kaloriya miqdori pastligi sababli diuretik va xoleretik ta'sir ko'rsatadi. Kletchatkaning yuqori miqdori bo'lgan mevalarni muntazam iste'mol qilish hazm qilishni yaxshilaydi, konstipatsiyani bartaraf etadi. Olma temir, kaliy, glyukoza va sukroza, pektinga boy.

Kuz navlari yoz-qish o'rtasida oraliq hisoblanadi. Ular deyarli daraxtga iste'molchilarning kamolotiga erishish uchun vaqt topadilar. To'liq pishish hosildan 10-12 kun o'tgach sodir bo'ladi. Bu mevalarning o'rtacha hajmi, yorqin rangi, yoqimli desert ta'mi mavjud.

Saqlash vaqti ozgina farq qiladi, ular yaratilgan shartlarga bog'liq. O'rtacha - 2-4 oy

Eng keng tarqalgan

  1. Streyfling yoki kuzda chizilgan - eng keng tarqalgan navlaridan biri. Meva sharbatining yuqori ta'mi uchun mashhurlik. Meva o'rtacha yoki katta, terisi mayin, qoplama bilan yupqa, silliq. Bo'yinli fonda qizil chiziqlar shaklida bo'yash. Go'sht sarg'ish, suvli, shirin-nordon. Sentyabr oyida Ripens dekabrga qadar yotadi.
  2. Orol bo'yli - mevalar qirmizi rangi bulangan chiziqlar bilan keng, uzun bo'yli, yashil rangga ega. Go'sht oq, xushbo'y, nordon. Sovutgichda to'rt oygacha saqlanadigan sentyabrda olib tashlash kerak.
  3. Daraxt chizig'i - Olmalar o'rta va kichik bo'lib, ularni olib tashlash vaqtida rang yashil yoki sariq rangga ega. Sekin-asta qizil chiziqlar paydo bo'ladi. Tanlangan go'sht, yoqimli ta'mi va xushbo'yligi uchun qadrli. Ikki oygacha uzayadi.

To'plam kunlari

Vaqti-sochni hosil qilishni boshlash kerak, kechikish, boyib ketish bilan tahdid qiladi va tezda - boy ta'mga ega emas. Kuzgi navlar an'anaviy avgust oyi oxirlarida pishib - sentyabr. Qisman hosilni yig'ish jadvali yo'q, o'rim-yig'im vaqti mavsumning ob-havo sharoitlariga qarab belgilanadi.

Butaning barcha mevasini qachon olib tashlash kerak? Qachon olma tanlashni aniqlashning usullaridan biri tushadigan mevalarni kuzatishdir. Yerda yaxshi mevalar bo'lsa, hosilni yig'ish vaqti keldi.

Pishib etish belgilarining aniqligi olma hosilini aniqlashning aniq vaqtini aniqlashga yordam beradi:

  • Xomilaning terisini bosing va reaksiyaga e'tibor bering - agar u egilgan bo'lsa va tekislanmagan bo'lsa, u kamolotning bir belgisidir. Burst qopqog'i haddan tashqari pishganlik haqida gapiradi, mevalar faqat qayta ishlash uchun mos keladi. Yon tomonidagi po'stloq to'g'ri tuzilganida, olma pishishi kerak.
  • Meva har xil ranglar va ta'mga ega bo'lishi kerak.
  • Qovurilgan mevalar filialdan osonlik bilan ajralib turadi.
  • Meva ichida urug'lar to'yingan jigarrang bo'ladi.

Pishib etish darajasi empirik ravishda kraxmal bilan reaksiyaga kiradigan yod eritmasi yordamida aniqlanadi.:

  1. Olmaning yarmigacha cho'milganda kesilgan ko'k bo'ladi - meva pishmaydi;
  2. chiqib ketishning o'rtasi sariq, ko'k qirrasi tegmaslik moment;
  3. Olma sariq - bu baribir.

O'simlikshunoslarning aytishicha, kuzgi navlarni vaqtni o'tkazib yubormasdan oldin biroz vaqt oldinroq yig'ish uchun yaxshiroqdir.

Daraxtdan qanday olib tashlanadi: ko'rsatmalar

Olma yig'ish jarayoni aniqlik va ishlarning o'ziga xos xususiyatlarini bilishni talab qiladi.. Meva xurmo bilan olinadi va barmoqlar bilan qoplanadi. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va aylantiring, u dastani bilan birga filialdan uziladi. Siz olmanni pastga tortolmaysiz, u filialni og'ritadi, kelgusi yil hosilini pasaytiradi.

Meva qo'lidan to'plash uchun idish ichiga tashlanmaydi (savat, paqir, quti) va joylashtirilgan. Har qanday zarba va mexanik shikastlanish raf umrini salbiy ta'sir qiladi.

Meva, mumiyali qoplama shaklida tabiiy himoya qatlami hisoblanadi. Uni tozalashda, olma yuzasi yanada zaifroq bo'ladi. Mum shamshirning ko'rinishini oldini oladi.

Olmalarni yig'ish ishlari ma'lum bir ketma-ketlikda amalga oshiriladi.:

  1. Mevalar quruq bo'lganda aniq kun tanlanadi.
  2. Yig'ish va saqlash uchun konteyner tayyorlash.
  3. To'qimachilik qo'lqoplarida ishlash tavsiya etiladi.
  4. Birinchi mevalar pastki shoxlardan yirtilib, yuqori qismi kesiladi.
  5. Hosil mo'ljalda janub tomondan boshlanadi va quyosh nurlari ostida tezroq pishib etiladi. Shimoliy qismi 1-2 kun ichida tozalanadi.
  6. Olmani yerdan olish har doim ham mumkin emas, siz ularni buzmaslik uchun filiallarga chiqmasligingiz kerak. Zinadan foydalanishingiz mumkin.
  7. Meva olib tashlash vositalarini qo'llash orqali yuqori qismdan mevalarni olib tashlash. Bu ildizni yirtib tashlash uchun yaroqli plastik idish. Ular do'konda dizaynni sotib olishadi yoki qo'lda plastik shisha va tayoqchadan qo'llashadi.

Hosilni sovitish kerak.keyin ko'chirish yoki saqlash uchun yuboriladi.

Saqlash uchun mevalarni qanday olib tashlash mumkin: nima qolgan?

Ular daraxtlardan kuz olma yig'ishtirishni boshlashganda, ular oldindan ikkita idishni tayyorlashadi: biri yaxshi va kuchli mevalar uchun, ikkinchisi qurt va tuproqqa (erdan olinganlarni). Bug'doy mevalari darhol emirib, butunlay qish uchun saqlash uchun olib qo'yiladi.

Mahsulotni saqlash qutisiga joylashtirishdan oldin tartiblash kerak. Kichkina, o'rta va katta o'lchamdagi kalibrlash mevalarni bir-biriga teng ravishda taqsimlashga yordam beradi. Olma uzoq vaqt saqlash uchun mezonlarga javob beradigan narsalarni tekshiradi va tark etadi:

  • sopi bor;
  • qopqoqqa, qurtlarni teshigiga zarar etkazmaydi;
  • mumi qoplamasi joyida.

Bir necha navlarni bog'da o'stirish mumkin., ularni saqlash muddati boshqacha, shuning uchun ular ajratishda ajratiladi.

Apple qutilari imzolangan bo'lishi kerak, bu yerda belgining navbati va vaqti ko'rsatiladi. To'g'ri mevani izlab topish uchun vaqt sarflashingiz shart emas.

Uzoq muddatli saqlash uchun meva ichidagi jarayonlarni sekinlashtirish kerak. Bu past haroratga olib keladi. Muzlatgich yoki yer ostiga olma saqlash yaxshi. Xona quruq, toza va hidsiz bo'lishi kerak.

Er osti qatlamini vitriol bilan yopishtirish tavsiya etiladi. Kuz navlarining optimal harorati 1-4 ° S ni tashkil qiladi. Bir-birining ustiga joylashtirilgan stakanlarni yoki yog'och qutilarini ishlatib olmalarni bitta qavatda joylashtirish yaxshiroqdir.

Kichik mevalar tezda suyuqlikni yo'qotadi va katta bo'lganlar kasalliklarga moyil., birinchi bo'lib buziladi.

Qog'ozga o'ralgan mevalarni saqlab qolish uchun. Bu oqilona yo'l, lekin vaqt talab qiladi. Katta miqdorda hosil bilan atrofni aylantirish qiyin. Meva, quruq tovoq, piyoz pulni bilan quyiladi, ba'zan esa qumdan foydalaniladi.

Uyda, olma kiler, balkonda, kiler yoki muzlatgichda saqlanadi. Har qanday sharoitda kuzgi navlar uch oydan ortiq vaqt o'tmaydi. Qishki navlar bahorgacha saqlanadi.

Qish uchun butaga g'amxo'rlik

Olma yig'ishtirib bo'lgach, bog'bonlar dam olishga majbur emas. Qishlash uchun daraxtlarni tayyorlash kerak. Agrotexnik tadbirlar daraxtning past haroratlarda omon qolishiga va kelgusi yil uchun haddan ziyod hosil olishga yordam beradi. Kuzni kuzatish nima?:

  1. Barglar tushganidan so'ng, eski va singan shoxlari olib tashlanadi. Ba'zi bog 'egalari bu ishni bahorda o'tkazishadi. Shoxlarni o'tkir asbob bilan kesishingiz kerak, kesish joylari bog 'maydonchasi bilan qoplangan.

    Bo'limlardan magistralga boring. Unda mox va likenlarning keskin o'sishi kuzatiladi. Qadimgi qobiq metall cho'tka bilan tozalandi. Olma daraxtining tagida qoshida yashiringan, hasharotlar zararli hodisalar yuz beradi.

  2. Erdan barcha barglar va qoldiqlarni olib tashlang, so'ngra uni qazib oling. Daraxt qishda omon qolishi uchun uni oziqlantirish va yaxshi sug'orish kerak. Fosfatlar va kaliy o'g'it sifatida ishlatiladi.

    Suvni sug'orishdan oldin daraxtning atrofida erta yopishtirish mumkin. Ammo uni suvda eritib yuborish yanada samaralidir. Bir daraxt uchun, 50 g kaliy va 100 g superfosfat bir paqir suv talab qilinadi.

    Kuz sug'orish ildizlarga etarli oziq moddalar to'plashiga yordam berishi kerak. Tuproq kamida 1 m uchun namlanadi, yosh daraxtlar uchun sug'orish darajasi 50 litr, katta yoshlilar uchun - 150 litr.

  3. Namlikni bug'lanishini kamaytirish va dondan ildizlarni himoya qilish mulchalashga imkon beradi. Somon, gumus, hijob yoki shag'allar bog 'atrofida yig'iladi. Kuzda daraxtlar zararkunandalar va kasalliklar uchun davolanadi.

    Preparatni oldini olish uchun u karbamid va mis sulfat eritmasi bilan püskürtülür. Davolashdan keyin barrel oqartiriladi. Muqovani yoriqlar va zararkunandalardan himoya qiling. Quruq oqlash do'kondan sotib olinishi yoki o'zingiz tayyorlagan bo'lishi mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

    • 0,5 kg mis sulfat;
    • 0,3 kg yog'ochni yopishtiruvchi;
    • 10 litr suv.

Agar barcha kerakli harakatlar qilsangiz, olma daraxti osongina qishni o'tkazadi.

Bahorga qadar kuz almalar dolezat, bu mazali va sog'lom mevalar birinchi marta egan. Vaqti-vaqti bilan to'plangan va yaxshi sharoitlarda joylashtirilgan mevalar yanvargacha saqlanadi.. Pektin, iz elementlari va boshqa sog'lom turmushdagi moddalarning doimiy manbai.