Paket ichidagi mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlanganini bilmayapsizmi? Biz sizga aytamiz!

Har bir inson iloji boricha ko'proq sabzavot yeyish kerakligini biladi. Ular vitaminlar, tolalar va iz elementlariga boy. Agar inson go'sht va hayvonot mahsulotlarini o'z ovqatlanishini oqilona rejalashtiradigan holda qila olsa, menyuda sabzavot etishmasligi tanaga katta zarar etkazishi mumkin.

Ilm-fan nuqtai nazaridan, makkajo'xori don ekilishi bo'lsa-da, uni tayyorlash usullari tufayli odamlar uni o'simlik sifatida qabul qilishadi. Bunday qaror butunlay oqlanadi, u vitamin va ozuqa moddalari tarkibida sabzavotlardan kam emas.

Hububatning xususiyatlari

E'TIBOR: Makkajo'xori balandligi 3 metrgacha o'sadigan baland o'simlikdir. Oziqlantiriladigan qism bug'doy bilan to'ldirilgan cho'chqa.

Makkajo'xori don, un, kraxmal, spirtli ichimliklar, aralash ozuqalar, makkajo'xori yog'idan ishlab chiqariladi. Qolgan qismlar ham biznesga kiradi. Ulardan pichan yoki silos yig'ilgan.

Foydali xususiyatlar

Foydali moddalar tarkibida mısır çempionu. Makkajo'xori yadrolari tanamiz uchun tolaning boy yetkazib beruvchisi, shuning uchun ushbu mahsulotdan foydalanish ovqat hazm qilish tizimining kontraktil va sekretor faolligini oshiradi, toksinlarni, radionuklidlarni, zaharlarni va shlaklarni tezkor yo'q qilishga yordam beradi.

"Dalalar malikasi" vitaminlarga boy. 150 gramm Misr kunlik miqdorini B guruhi vitaminlari bilan ta'minlaydi. Bu asab tizimining yaxshi ishlashi, stressga chidamliligini anglatadi. E vitamini ko'rish keskinligi ijobiy ta'sir ko'rsatadi..

Makkajirbo'ronlarning temir tarkibidagi (3700 mkg) temir miqdori bilan solishtirish mumkinligini biladigan bir nechta odam, bu ayniqsa, homilador ayollardagi kamqonlikni davolash va oldini olish uchun makkajo'xori uchun zarurdir.

Magniy va kaliy yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatib, qon tomirlari, yurak xurujlari va boshqa kardiologik kasalliklar rivojlanish xavfini kamaytiradi. Vitaminlar va antioksidantlar teri, tirnoqlar, sochlarga yaxshi ta'sir ko'rsatadi, qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Misrning foydali xossalari haqida video tomosha qiling:

Qaysi birini tanlash kerak?

Mazali va sog'lom taom tayyorlash uchun siz mahsulot tanloviga mas'uliyatli munosabatda bo'lishingiz kerak. Olgunga qadar, ortiqcha yoki buzilgan meva nafaqat idishning ta'mini buzishi, balki sog'likka ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Misrning o'ng qulog'ini tanlash uchun siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.:

  • Faqat do'konlarda yoki tasdiqlangan joylarda xarid qiling. Qo'llaringizdan ovqat olmang. Hech kim ularni to'g'ri saqlashga kafolat bermaydi.
  • Yalpizning ko'rinishini baholang. Barglar yashil rangga ega bo'lishi kerak va qovoqqa sig'ishi kerak, donlarning rangi bir xil, ochiq sariq.
  • Mog'or mavjudligiga alohida e'tibor bering. Hatto oz miqdori ham bunday mevani eyish mumkin emasligini ko'rsatadi.
  • Agar siz urug'ni ezib tashlasangiz, qalin porloq suyuqlik paydo bo'ladi - bu murch undaydi.
MaslahatMisrni sotib olishning eng yaxshi mavsumi - avgust oxiri. Bu uning kamolotining vaqti. Taqsimoda jo'xori sotib olsangiz, yoki kuz-qish davrida siz uning to'g'ri saqlashiga e'tibor berishingiz kerak.

Avval sovutgichni saqlash uchun sizga kerak:

  1. Qo'ziqorilarni qovoqdan olib tashlang va "cho'tka" ni kesib tashlang.
  2. 20 daqiqa davomida tuz va limonli bo'laklarga suv solingan qobiqlarni quying.
  3. Bir suyuqlikda tashlang, barcha suyuqlik drenajlangunga qadar kuting.
  4. Yog'ochdan donalarni olib tashlang.
  5. Misr yadrolarini mahkam yopiq oziq-ovqat idishida saqlang.

Tayyorlash

Misrni tayyorlashni boshlashdan oldin uni tayyorlashingiz kerak.. Buni qilish qiyin emas:

  1. Qo'ziqorinni musluğun ostida yuving.
  2. Quruq va iflos barglarini pichoq bilan kesing.
  3. Katta qo'ziqorinlar ikki qismga bo'linadi.
  4. Sovuq suv quyib, bir soatga qoldiring.

Ovqat pishirishdan oldin sindirilmasdan tayyorlangan jo'xori sutda to'rt soat davomida namlangan bo'lsa, undagi idish yumshoq va suvli bo'ladi (eski mısırın pishirish uchun qancha yumshoq va suvli bo'lib, bu erda o'qiladi).

Reçeteler

Tez ovqat qila olamanmi?

Agar siz makkajo'xori qanday tayyorlanishidan xavotirda bo'lsangiz, unda bu donni tayyorlash juda uzoq jarayon hisoblanadi. Misr pishirish muddatiga qarab, 30 minutdan 3 soatgacha davom etadi. Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz bu safar sezilarli darajada kamayishi mumkin. Hozirda deyarli har bir oshxona ichida mikrodalga bor. Ko'plab uy bekalari, uni zamonaviy asbob-uskunalar bilan to'liq ta'minlay olishiga qaramay, uni issiqlik va muzlatish uchun ishlatadilar.

Misrni tez pishirish uchun:

  • mikrodalga;
  • selofan oziq-ovqat sumkasi;
  • Mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos idishlar;
  • bir nechta jo'xori;
  • tuz, ziravorlar.

Turli xil ovqatlar uchun qadoqdagi misni pishirish tamoyili bir xil:

  1. Misrni yaxshilab yuvib tashlang, qovurilgan barglarni olib tashlang.
  2. Tayyorlangan qo'ziqorilarni pishirish uchun plastik qoplarga solingan ikki tuzli tuz bilan seping.
  3. Xuddi shu to'plamda ikki yoki uchta qoshiq suv quying.
  4. Paketni tugunga mahkam bog'lab qo'ying yoki kontentlar undan chiqmasligi uchun maxsus kliplar bilan mahkamlang.
  5. Yuqoridan yuqorida ehtiyotkorlik bilan 1 sm hajmdagi pichoq bilan paketga bir juft teshik qilib qo'ying, shunda bug 'chiqadi, ammo tarkibi to'kilmaydi.
  6. Paket mazmuni shisha idishni qopqoqsiz qo'ydi.
  7. Mikroto'lqinli pechning to'liq quvvatida 7-10 minut.

Ovqat pishirish usuli juda qulay va oson bajariladi, vaqtni tejaydi, minimal narxni talab qiladi. Makkajo'xori tez pishiriladi Paket mikroto'lqinli pechni portlash hollarida ifloslanishdan himoya qiladi.

Mikroto'lqinli pechka idishida moshini pishirish haqida video tomosha qiling:

Popkorn

Misrning eng mashhur taomidir. Oddiy ko'rsatmalarga rioya qilib, mikroto'lqinli pechda pishirish oson.

Pishirish uchun talab qilinadi:

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Misr po'stlog'i;
  • saryog;
  • tuz yoki shakar.

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Misrni yaxshilab yuvib tashlang, pichoq bilan qovurilgan donni muloyimlik bilan olib tashlang.
  2. Pishiriladigan plastmassa qopining tagida o'simlik yog'ining ikki osh qoshiq quying.
  3. Donalarni sumka ichiga joylashtiring, ularni tugunlarga mahkam bog'lab qo'ying yoki donalarni etarli darajada uyquga olib kelmasligi uchun maxsus qisqich bilan mahkamlang.
  4. Ichidagi barcha donalar bir xil darajada yog'lanishi uchun sumkani siqib chiqaring.
  5. Mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.
  6. Tayyor patnisni idishdagi idishdan to'kib tashlang, ta'mga tuz yoki shakar seping.
  7. Issiq yoki sovutilgan xizmat qiling.
MUHIM: Ovqat pishirish jarayonida katta hajmda donalar ko'payadi, shuning uchun kichik qismlardan foydalanish kerak.

Kobada

Bu noziklikning o'ziga xos xususiyati shundaki, quloq barglar uchun to'g'ri tayyorlanadi. Buning uchun eng yaxshi yashil barglari bilan yosh kulaklar. Bu holda suvni ishlatish kerak emas, kerakli namlik ko'kda yangi ko'katlarni beradi.

Pishirish uchun talab qilinadi:

  • bir nechta jo'xori;
  • saryog;
  • tuz, qalampir, ko'katlar.

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Kobni suv oqimi ostida yaxshi yuvib tashlang.
  2. Quruq barglarini pichoq bilan kesib, faqat yashil bo'lganlarni qoldiring.
  3. Qopqoqni har tomondan qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang.
  4. Suv qo'shmasdan pishirish uchun plastik to'rva ichiga soling, tugunga mahkam bog'lab qo'ying yoki maxsus klip bilan yoping.
  5. Datchik yonidagi paketga pichoq bilan 1 sm teshik oching, shuning uchun pishirish paytida bug 'chiqariladi, lekin tarkib tark etmaydi.
  6. Paket qopqoqsiz shisha idishga tushiriladi.
  7. Mikroto'lqinli pechda to'liq quvvat bilan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
  8. Tayyorlangan jo'xori uni sumkadan chiqarib, idishga solib, har bir sariyog'ini sariyog 'bilan tepaga surting.
  9. Barglarni tozalash, vilkalar pichoqni ishlatmasdan, barglarni ushlab, qo'llar bilan ovqatlaning.

Pishirish usullari ko'cha-ko'yda ovqatlanish uchun yaxshi. Bunday qovurilgan jo'xori, albatta, bolalarni xush ko'radi.

Shishlarda

Pishirish uchun talab qilinadi:

  • bir nechta jo'xori;
  • saryog;
  • tuz, qalampir, ko'katlar;
  • kanepalar uchun shishlar.

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Bir xil o'lchamdagi daraxtlardan yaproqlarni olib tashlang, oqava suv ostida yaxshilab chaying.
  2. Qo'ziqorinlarni 5-6 sm ga qisqartiring.
  3. Parchalarni plastmassa qoplarga joylashtiring va 2-3 osh qoshiq suv qo'shing.
  4. To'pni to'rga bog'lab qo'ying yoki maxsus klip bilan yoping.
  5. Yuqoridagi yukxalta, bug 'uchun 1 sm pichoq bilan ikkita teshikka bo'ling.
  6. Paket qopqoqsiz shisha idishga tushiriladi.
  7. Mikroto'lqinli to'liq quvvatda 5-7 minut.
  8. Tayyor barlarni sumkadan idishga joylashtiring, sariyog' bilan seping, ta'mga qarab tuz, o't va ziravorlar qo'shing.
  9. Har bir novda o'rtasida yog'och shish yopishtirib, qo'lini ushlab turish qulay edi.
  10. Ovqatlanish idishida ovqat pishiriladi.

Shirin qalampir bilan qovurilgan

Pishirish uchun talab qilinadi:

  • 1 piyoz;
  • 2 ta qalampir;
  • 400 g qovurilgan jo'xori;
  • 200 g mol go'shti;
  • o'simlik moyi;
  • tuz;
  • er qora qalampir.

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Kichkina kubiklarni kesib tashlang.
  2. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyi yordamida panada piyozni qovuring.
  3. Misrni yuving, barglarni tozalang.
  4. Qovurg'a pichoq bilan qovurilgan donni qaynatib oling.
  5. Qovoqdagi piyozga jo'xori qo'shib, yana 5 daqiqa pishirib
  6. Biberlarni yuvish, urug'larni olib tashlash, kichik chiziqlar ichiga chopish.
  7. Piyoz va makkajo'xori uchun panga qalampir qo'shing.
  8. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi, tuz va qalampir ta'mga solinadi va go'shtli bulonda quyiladi.
  9. O'rta asrlarda pishirilgunga qadar qopqoqni pishiring.

Bu yerda mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishirish uchun ko'proq retseptlar haqida bilib oling.

Qanday qilib xizmat qilish kerak?

Makkajo'xori idishlari ota-ovqatga snack yoki yon piyola sifatida ishlatilishi mumkin. Birinchi holatda, sovuq yoki issiq bo'lishi mumkin, yog'li, tuz, ziravorlar va o'simliklar bilan tajriba qilingan.

Makkajo'xori qovurilgan joyida pishirilsa, barglar yoki maxsus shishlar ustiga ushlab turadigan vilkalar pichoqni ishlatishingiz mumkin. Makkajo'xori garniturani qisman yoki umumiy ovqatga xizmat qiladikerak bo'lganda pichoq bilan yordam berib, vilkalar bilan eyish.

Maslahatlar va ogohlantirishlar

Foydali xossalariga qaramay, moyli yadrolari oshqozon yarasi yoki duodenal oshqozon yarasi bo'lganlar uchun kontrendikedir. Qon pıhtılaşmasını oshirish qobiliyatiga ega bo'lgan makkajim, tromboflebit uchun zararli. Haddan tashqari iste'mol qilish, sog'aygan odamda ham, krovatga, nopoklikka sabab bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulotga individual ravishda qarshilik ko'rsatmaydigan kishilar uchun makkajo'xori taomlardan eyaveringlar.

Mikroto'lqinli ichimliklardagi makkajo'xori pishirayotganda esingizdami kerak:

  • Mikroto'lqinli pechda ovqat tayyorlash uchun metall va qoplangan idishlardan foydalanmang!
  • Pishish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga, bo'rilarning kattaligiga bog'liq. Misrni qo'zg'atmaslik muhim, aks holda u quruq va qattiq chiqadi.
Makkajo'xori taniqli oziq-ovqat mahsulotidir. Ko'p yillar ilgari o'stirildi va faol iste'mol qilindi. Sutli, qovurilgan, mini-jo'xori va Bonduel uchun pishiriq, sosiska, pechda va qaynatgichda maslahatlar va retseptlar bilan boshqa materiallarga murojaat qilishingizni maslahat beramiz.

Xulosa

Misrni iste'mol qilish menyudingizni mazali va sog'lom ovqat bilan diversifikatsiya qilishning yaxshi usuli hisoblanadi.. Yaxshi bonus - tayyorgarlik uchun ancha vaqt talab etiladi. Bunday tushlik yoki kechki ovqatni engish qiyin emas. Mikroto'lqinli pechda bir nechta kobelni pishiring, yog' va ziravorlar bilan to'ldiring va yaxshi stolga hatto tajribasiz styuardentning qudrati bilan ham keltiring.